gototopgototop

ВЫШЕЛ ИЗ ПЕЧАТИ
Журнал
МАСЛОЖИРОВОЙ КОМПЛЕКС
№ 1(60) март 2018
МАСЛОЖИРОВОЙ КОМПЛЕКС
ПОДПИСНОЙ ИНДЕКС - 91014
Для просмотра журнала 
в режиме On-Line
нажмите на обложку

 Архив изданий
Последний номер
ИНДЕКСЫ ЦЕН УКРАИНА
 
РЫНОК УКРАИНЫ
с 09.09.2013 по 13.09.2013
мониторинг ИА "Эксперт Агро"
 
 - изм. за неделю
 
Пшеница 3 кл., спрос
 1495 грн/т (EXW)
Пшеница фур., спрос
 1410 грн/т (EXW)
Ячмень фуражный, спрос
 1500 грн/т (EXW)
Кукуруза фуражная, спрос
 1010 грн/т (EXW)
Семена подсолнечника, спрос
 2860 грн/т (EXW)
Соя, спрос
 3620 грн/т (EXW)
Рапс прод., спрос
 3445 грн/т (EXW)
Мука в/с, предложение
 3105 грн/т (франко-склад)
Отруби пшеничные, предложение
 1100 грн/т (франко-склад)
Масло подсолнечное н/р, предложение
 8515 грн/т (франко-склад)
Шрот подсолнечника, предложение
 2645 грн/т (франко-склад)
Сахар, предложение
5740 грн/т (франко-склад)
 
Все цены внебиржевого рынка на всех базисах в сравнении за неделю, месяц, год:
Эксклюзивные цены:
ЦЕНЫ НА МИРОВЫХ БИРЖАХ
по состоянию на 13.09.2013
 
 - изм. за неделю
 
Кукуруза, СВОТ, США

 180,7 $/тонну

Пшеница, СВОТ, США

 235,71 $/тонну

Пшеница фур., Euronext

 242,05 $/тонну

Ячмень, FOB Руан

 238,03 $/тонну

Соя, СВОТ, США

 557 $/тонну

Соевый шрот, СВОТ, США

 490,09 $/тонну

Рапс, MATIF, Франция

 500 $/тонну

Подсолнечное маслоFOB Роттердам

 945 $/тонну

Рапсовое маслоFOB Роттердам

 984 $/тонну

Соевое маслоСВОТ, США

 933,44 $/тонну

Пальмовое масло сырое МDEX, Малайзия

 717,5 $/тонну

Сахар белыйEuronext

 492 $/тонну

Нефть, NYMEX, США

 107,42 $/barrel

Главная

 
ПОДПИСНОЙ ИНДЕКС В КАТАЛОГЕ «УКРПОЧТЫ» - 91014
 
 
 
МАСЛОЖИРОВОЙ КОМПЛЕКС
международное научно-практическое отраслевое издание
 
№ 1(44) март 2014
 
 


СОДЕРЖАНИЕ 

НОВОСТИ КОМПАНИЙ
Украина .................................................................................................. 8
Зарубежье ............................................................................................ 10
Данные открытых источников, пресс-релизов компаний и т.п.
 
ЭКОНОМИКА ОТРАСЛИ
Экономические показатели работы масложировой отрасли Украины
в 2013 году и в сентябре-январе 2013/14 МГ ......................................... 12
Данные Госстата, ассоциации «Укролияпром», Эксперт Агро
 
СОБЫТИЕ
Анонс VII международной конференции
«Масложировая отрасль: технологии и рынок» ..................................... 18
Снижение затрат и минимизация потерь – путь к рентабельному
производству без дополнительных инвестиций ...................................... 19
Итоги международной школы-семинара «Повышение маржи переработки масличных
культур (26-27 февраля 2014 г., Украина, г. Харьков)
 
ПОДГОТОВКА СЫРЬЯ
подсолнечника при хранении ................................................................ 22
Геннадий Шабалин, специалист масложировой отрасли ООО «КСК-Автоматизация»
 
Поиск рационального энергосберегающего способа
сушки семян рапса ............................................................................... 24
Попов В.М., д.т.н., Афонькина В.А., Шукшина Е.И., Хатмуллин Ш.А.,
Челябинская государственная агроинженерная академия (Россия)
 
ОБОРУДОВАНИЕ
Инновационные решения в добыче масла ............................................ 25
Информация ООО ИПЦ «Вектор»
 
ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА и ПЕРЕРАБОТКИ
Разработка состава купажированного масла
функционального назначения .............................................................. 29
Тимченко В.К. к.т.н., Матюхов Д.В. Степаненко О.В, Сокол А.И. к.т.н., Гудзь О.Н.,
Национальный технический университет «Харьковский политехнический институт»
 
Обоснование системы процессов получения
фосфолипидных продуктов и биодизеля при переработке отходов
гидратации масла ................................................................................ 30
Схаляхов А.А., Кошевой Е.П., Корнена Е.П., Бутина Е.А., Кубанский государственный
технологический университет (Россия)
 
Пути увеличения прибыли от реализации побочных
продуктов, получаемых в процессе удаления
фосфосодержащих веществ из растительных масел ............................ 32
Барабашов Е.Б., генеральный директор, Федоров Г.Ф., директор
Центра поддержки производителей фосфатидного концентрата, ООО «ЮгМаслоПродукт»
 
Влияние величины рН на полноту реакции гидратации растительных
масел с применением ферментного препарата FOODPRO® EMAX .......... 37
Яровая С.В., Гладкий Ф.Ф., д.т.н., НТУ «ХПИ», Петик П.Ф., к.т.н,
Украинский НИИ масел и жиров НААН
 
Жидкое мыло как вторичный продукт масложирового производства .…. 38
Петик И.П., Петик П.Ф., к.т.н., Федякина З.П. , Белинская А.П., Украинский НИИ масел
и жиров НААН, Гладкий Ф.Ф., д.т.н., НТУ «Харьковский политехнический институт»
 
КАЧЕСТВО и БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКЦИИ
Антиоксидантные свойства арахиса ..................................................... 40
Дубинина А.А., к.т.н., проф., Ленерт С.А., к.т.н., Хоменко А.А., ст. преподаватель,
Харьковский государственный университет питания и торговли
 
Разработка технологии пищевых продуктов
функционального назначения на основе сои ....................................... 42
Скрипко О.В., д.т.н., Доценко С.М., д.т.н., Тильба В.А., д.б.н., ГНУ Всероссийский
НИИ сои РАСХН
 
Функциональные компоненты в продуктах питания
с микробиологическим каротином ....................................................... 44
Кричковская Л.В., д.биол.н., проф., Белинская А.П., аспирант, НТУ «ХПИ»,
Жулинская А.В., аспирант, Киевский национальный торгово-экономический университет
 
Влияние эмульгаторов на качество и стабильность спредов ................ 45
Родак А.Я., аспирант, Львовская коммерческая академия
 
Влияние термообработанного пальмового масла
на организм подопытных животных .................................................... 47
Симакова И.В., к.т.н., Терентьев А.А., канд. вет. наук, Саратовский государственный
аграрный университет им. Н.И.Вавилова (Россия), Шильман Л.З., к.т.н.,
Харьковский государственный университет питания и торговли
 
ЛАБОРАТОРИЯ
Оценка аминокислотного состава жмыха разных сортов рапса ............ 48
Ракша-Слюсарева О.А., д.б.н., профессор, Круль В.А., аспирант, Донецкий
национальный университет экономики и торговли им. М. Туган-Барановского
 
Исследование показателей качества и безопасности
соусов эмульсионного типа с использованием масла с
оптимизированным жирно-кислотным составом .................................. 48
Дихтяр А.М., аспирант, Федак Н.В., к.т.н., доцент, Харьковский государственный
университет питания и торговли
 
МЕНЕДЖМЕНТ
Скрытые потери в деятельности предприятий .................................... 50
Печатная версия доклада Листопад В.Л., главного редактора ООО «Эксперт Агро»,
на международной школе-семинаре «Повышение маржи переработки масличных культур»
(26-27 февраля 2014 г., Украина, г. Харьков, Украинский НИИ масел и жиров НААН)
 
КАДРОВАЯ ПОЛИТИКА
Особенности процесса формирования кадровой
политики предприятия при реализации проекта
совершенствования управления персоналом ...................................... 58
Фишер А.В., студент, Лукьянова Е.Ю., к.э.н., Институт экономики и управления
Республиканского высшего учебного заведения «Крымский гуманитарный университет»
 
Условия эффективного управления персоналом ................................. 59
Глебова Н.А., ассистент, Васьнова А.В., студентка, ГВУЗ «Криворожский
национальный университет»
 
ИНФОРМАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ
Использование компьютерных программ для
моделирования реологического поведения пищевого сырья ............... 60
Кабулов Б.Б., к.т.н., Какимов А.К., д.т.н., Мустафаева А.К., к.т.н., Джилкишева А.Г.,
Есимбеков Ж.С., Семипалатинский государственный университет им. Шакарима

 

Ознакомиться с архивом изданий можно - здесь
Стоимость подписки на 1 номер составляет 95,00 грн.
Стоимость годовой подписки - 380,00 грн (4 номера 1 раз в квартал)
Подписаться на журнал можно с любого номера на любой срок по ценам издателя, заполнив заявку здесь

Для сотрудничества с редакцией обращайтесь в ИА "Эксперт Агро":
тел +38 056 725 02 09; +38 056 734 41 51
тел/факс +38 056 726 00 18
e-mail: Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript ;   Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript
 
 
 
 
 

    

«ЭКСПЕРТ АГРО» В СОЦСЕТЯХ
 
 
ВАЖНЫЕ СОБЫТИЯ
КОНФЕРЕНЦИИ
ХІ международная конференция
30-31 мая 2018 г.
г. Киев, Украина
 
ІI международная конференция
14-15 ноября 2018 г.
г. Киев, Украина
 
ВЫСТАВКИ
DEMO-зона в рамках конференций
30-31 мая 2018 г.
14-15 ноября 2018 г.
Украина, г. Киев
 
 
 
 
 
 
НАШИ ПАРТНЕРЫ