gototopgototop

ВЫШЕЛ ИЗ ПЕЧАТИ
Журнал
МАСЛОЖИРОВОЙ КОМПЛЕКС
№ 1(60) март 2018
МАСЛОЖИРОВОЙ КОМПЛЕКС
ПОДПИСНОЙ ИНДЕКС - 91014
Для просмотра журнала 
в режиме On-Line
нажмите на обложку

 Архив изданий
Последний номер
ИНДЕКСЫ ЦЕН УКРАИНА
 
РЫНОК УКРАИНЫ
с 09.09.2013 по 13.09.2013
мониторинг ИА "Эксперт Агро"
 
 - изм. за неделю
 
Пшеница 3 кл., спрос
 1495 грн/т (EXW)
Пшеница фур., спрос
 1410 грн/т (EXW)
Ячмень фуражный, спрос
 1500 грн/т (EXW)
Кукуруза фуражная, спрос
 1010 грн/т (EXW)
Семена подсолнечника, спрос
 2860 грн/т (EXW)
Соя, спрос
 3620 грн/т (EXW)
Рапс прод., спрос
 3445 грн/т (EXW)
Мука в/с, предложение
 3105 грн/т (франко-склад)
Отруби пшеничные, предложение
 1100 грн/т (франко-склад)
Масло подсолнечное н/р, предложение
 8515 грн/т (франко-склад)
Шрот подсолнечника, предложение
 2645 грн/т (франко-склад)
Сахар, предложение
5740 грн/т (франко-склад)
 
Все цены внебиржевого рынка на всех базисах в сравнении за неделю, месяц, год:
Эксклюзивные цены:
ЦЕНЫ НА МИРОВЫХ БИРЖАХ
по состоянию на 13.09.2013
 
 - изм. за неделю
 
Кукуруза, СВОТ, США

 180,7 $/тонну

Пшеница, СВОТ, США

 235,71 $/тонну

Пшеница фур., Euronext

 242,05 $/тонну

Ячмень, FOB Руан

 238,03 $/тонну

Соя, СВОТ, США

 557 $/тонну

Соевый шрот, СВОТ, США

 490,09 $/тонну

Рапс, MATIF, Франция

 500 $/тонну

Подсолнечное маслоFOB Роттердам

 945 $/тонну

Рапсовое маслоFOB Роттердам

 984 $/тонну

Соевое маслоСВОТ, США

 933,44 $/тонну

Пальмовое масло сырое МDEX, Малайзия

 717,5 $/тонну

Сахар белыйEuronext

 492 $/тонну

Нефть, NYMEX, США

 107,42 $/barrel

Главная

ПОДПИСНОЙ ИНДЕКС В КАТАЛОГЕ «УКРПОЧТЫ» - 91014
 
 
МАСЛОЖИРОВОЙ КОМПЛЕКС
международное научно-практическое отраслевое издание
 
№ 3(46) сентябрь 2014
 
 

СОДЕРЖАНИЕ 
 
НОВОСТИ КОМПАНИЙ
Украина ............................................................................................... 6
Зарубежье ........................................................................................... 9
Данные открытых источников, пресс-релизов компаний и т.п.
 
АКТУАЛЬНО
Конкурентоспособность масложировой продукции –
залог успеха увеличения ее экспорта ..................................................11
Бевзюк Т.С., зам. генерального директора, гл. технолог, ассоциация «Укролияпром»
 
ЭКОНОМИКА ОТРАСЛИ
Экономические показатели работы масложировой отрасли
Украины в 2013/14 МГ и прогноз на 2014/15 МГ ................................. 14
Данные Госстата, ассоциации «Укролияпром», ИА «Эксперт Агро»
 
КАЧЕСТВО и БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКЦИИ
Сравнительный анализ активности лектинов в соевом молоке ........... 20
Цыбенова Л.Г., ФГБОУ ВПО Восточносибирский государственный университет
технологий и управления (Россия)
 
ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА и ПЕРЕРАБОТКИ
Фильтрация в технологии вымораживания растительных масел ......... 22
Гладкий Ф.Ф., д.т.н., профессор, Садовничий Г.В., к.т.н., Шкаляр Т.Г.,
Нетреба А.А., НТУ «ХПИ»
 
Инновационная технология переработки масличного
сырья с помощью ферментов ............................................................. 24
П.А. Некрасов, д.т.н., проф., Ю.Н. Плахотная, к.т.н., Е.В. Аверина, к.т.н., НТУ «ХПИ»,
Н.А. Ткаченко, д.т.н., проф., Одесская национальная академия пищевых технологий
 
Разработка масел с оптимизированным
жирнокислотным составом ................................................................. 29
Матвеева Т. В. , канд. техн. наук, доц., Федякина З. П., Филенко Л. М.,
УкрНИИМЖ НААН
 
Технологические аспекты создания капиллярно-пористой
структуры масличного материала ...................................................... 32
Мазур Е.В., зав. сектором, УкрНИИМЖ НААН
 
Производство спредов сбалансированного состава
на сливочно-растительной жировой основе ....................................... 35
Шеманский Е.И., к.т.н., Радзиевская И.Г., к.т.н., доц., Манк В.В., д.х.н., проф.
Национальный университет пищевых технологий,
Левчук И.В., к.т.н., ГП «Укрметртестстандарт»
 
Новые технологии получения некоторых классов
поверхностно-активных веществ ....................................................... 37
Невмывака Д.В., Демидов И.М., д.т.н., профессор, НТУ «ХПИ»
 
ОБОРУДОВАНИЕ
Горшков В.Ю., начальник коммерческого отдела ООО «I.C.K. Инжиниринг»
 
семян подсолнечника в потоке продукта ........................................... 44
Шабалин Г.А., отраслевой менеджер масложировой промышленности
ООО «КСК-Автоматизация»
 
ЛАБОРАТОРИЯ
Газохроматографическое определение жирнокислотного
состава заменителей молочного жира и других
специализированных жиров .............................................................. 46
Нифталиев С.И., д.х.н., проф., Мельникова Е.И., д.т.н., доц., проф.,
Селиванова А.А., асп., Воронежская государственная технологическая академия
 
КАДРОВАЯ ПОЛИТИКА
Основополагающие показатели анализа использования
трудовых ресурсов предприятия ....................................................... 50
Петрашевская А. Д., к. э. н., Полянская А. В., ст., Одесская национальная
академия связи им. А.С. Попова
 
МАРКЕТИНГ
Общая стратегия внешнеэкономической деятельности
предприятия как объект стратегического анализа ............................ 52
Колесникова И.Е., магистрант, Донбасский государственный технический университет
 
СТАНДАРТИЗАЦИЯ
Безопасность и качество подсолнечного масла.
Гармонизация отечественных и международных требований ............ 54
Коваль А.В., н.с., член Национальной Комиссии Кодекс Алиментариус

 

Ознакомиться с архивом изданий можно - здесь
Стоимость подписки на 1 номер составляет 95,00 грн.
Стоимость годовой подписки - 380,00 грн (4 номера 1 раз в квартал)
Подписаться на журнал можно с любого номера на любой срок по ценам издателя, заполнив заявку здесь

Для сотрудничества с редакцией обращайтесь в ИА "Эксперт Агро":
тел +38 056 725 02 09; +38 056 734 41 51
тел/факс +38 056 726 00 18
e-mail: Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript ;   Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript
 
 
 
 
 

    

«ЭКСПЕРТ АГРО» В СОЦСЕТЯХ
 
 
ВАЖНЫЕ СОБЫТИЯ
КОНФЕРЕНЦИИ
ХІ международная конференция
30-31 мая 2018 г.
г. Киев, Украина
 
ІI международная конференция
14-15 ноября 2018 г.
г. Киев, Украина
 
ВЫСТАВКИ
DEMO-зона в рамках конференций
30-31 мая 2018 г.
14-15 ноября 2018 г.
Украина, г. Киев
 
 
 
 
 
 
НАШИ ПАРТНЕРЫ