Эксперт Агро | Журнал Масложировой комплекс № 1(48) март 2015

ПОДПИСНОЙ ИНДЕКС В КАТАЛОГЕ «УКРПОЧТЫ» - 91014

МАСЛОЖИРОВОЙ КОМПЛЕКС

международное научно-практическое отраслевое издание

№ 1(48) март 2015

СОДЕРЖАНИЕ

НОВОСТИ КОМПАНИЙ

Украина ........................................................................................................ 6

Зарубежье .................................................................................................... 9

Данные открытых источников, пресс-релизов компаний и т.п.

ЭКОНОМИКА ОТРАСЛИ

Экономические показатели работы масложирового комплекса

Украины в 2014 году и в сентябре-январе 2014/15 МГ .................................11

Данные Госстата, ассоциации «Укролияпром», ИА «Эксперт Агро»

РЫНОК и ПРОГНОЗЫ

Масложировая отрасль Украины: вызовы времени и

стратегические приоритеты ........................................................................ 19

Печатная версия доклада главного редактора ИА «Эксперт Агро» Валерии Листопад

на научно-практическом семинаре «Новые направления в технологиях масложирового

производства» /25-26 февраля 2015 г., г. Харьков, Украина/

СОБЫТИЕ

Масложировая отрасль: новые тенденции – новые вызовы времени............ 24

Итоги научно-практического семинара «Новые направления в технологиях масложирового

производства» (25-26 февраля 2015 г. в г. Харьков, Украина)

АКТУАЛЬНО

Хотите работать нормально – боритесь! ..................................................... 26

О результатах деятельности ассоциации «Укролияпром» в І полугодии 2014/15 МГ

ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА и ПЕРЕРАБОТКИ

Усовершенствование технологии вымораживания

подсолнечного масла .................................................................................. 28

Нетреба А.А., аспирант, Гладкий Ф.Ф., доктор технических наук, профессор,

Литвиненко Е.А., кандидат технических наук, кафедра технологии жиров и продуктов

брожения, Горкунов Б.М., доктор технических наук, профессор, кафедра приборы

и методы неразрушающего контроля, НТУ «Харьковский политехнический институт»,

Садовничий Г.В., генеральный директор,

Шкаляр Т.Г., главный технолог ООО ИК «ПТ «Подсолнух», г. Харьков

Разработка косметического крема на основе

купажированных масел ............................................................................... 31

Матвеева Т. В., к. т. н. Белинская А. П., к. т. н., Украинский НИИ масел и жиров НААН

Новые направления в технике и технологии

каталитической модификации масел и жиров ............................................. 33

Амирсаидов Т.Е., к.х.н., Мажидов К.Х., д.т.н., СП ОАО «Ташкентский масложировой

комбинат», Бухарский технологический институт пищевой и легкой промышленности

Анализ кориандрового эфирного масла, полученного с использованием

физико-химических методов активации процесса ....................................... 35

Бондаренко Е.Ю., Тарасов В.Е., Браславец Д.С., Кубанский государственный

технологический университет

ЛАБОРАТОРИЯ

О компетентности персонала и систематических ошибках,

допускаемых сотрудниками испытательных лабораторий

предприятий масложировой отрасли .......................................................... 37

Волкотруб С.Л., Григорова Л.И., Свирская Т.А., Петик П.Ф., к.т.н.,

Украинский НИИ масел и жиров НААН

Аккредитация и взаимное признание результатов оценки соответствия...... 42

Абрамов А.В., президент EUROLAB –Украина, Новиков В.Н., вице-президент

EUROLAB-Украина, доктор физико-математических наук, профессор,

ректор Института подготовки специалистов в сфере управления качеством,

стандартизации, оценки соответствия и метрологии,

А.А. Никитюк, заведующий кафедрой потребительной политики, профессор,

кандидат сельскохозяйственных наук ГП «Украинский научно-исследовательский и

учебный центр проблем стандартизации, сертификации и качества»

СТАНДАРТИЗАЦИЯ

Информационное сообщение о работе 24 Сессии Комитета Кодекса

по жирам и маслам совместной Комиссии FАО/ВООЗ Codex Alimentarius ….. 46

Шаповалова И.Е., УкрНИИМЖ НААН

Нормативно-правовая база для производства

органических пищевых продуктов и кормов ............................................... 49

Бущенко Т.А., УкрНИИМЖ НААН, Лозовицкий А.С., Министерство аграрной политики и

продовольствия Украины

КАДРОВАЯ ПОЛИТИКА

130-летие подготовки инженерных кадров для пищевой промышленности

в НТУ «Харьковский политехнический институт» …........................................ 53

Гладкий Ф.Ф., д.т.н., проф., заведующий кафедрой технологии жиров и продуктов брожения

НТУ «ХПИ»

АГРОТЕХНОЛОГИИ

Продуктивность подсолнечника при выращивании в

одновидовом и межвидовых посевах .......................................................... 55

Авдеенко А.П., доктор сельскохозяйственных наук, профессор кафедры земледелия

и мелиорации, Шестов И.Н., кандидат сельскохозяйственных наук, доцент кафедры

растениеводства, Алимова И.В., студентка направления подготовки 110400.68 «Агрономия»,

Донской государственный аграрный университет

Производительность и азотфиксирующая способность

сортов сои в зависимости от факторов выращивания

на юге Степи Украины ................................................................................ 57

Гамаюнова В.В., д. с.-х. н., Назарчук А. А., Николаевский национальный аграрный

университет

Ознакомиться с архивом изданий можно - здесь

Стоимость подписки на 1 номер составляет 120,00 грн.

Стоимость годовой подписки - 480,00 грн (4 номера 1 раз в квартал)

Подписаться на журнал можно с любого номера на любой срок по ценам издателя, заполнив заявку здесь

Для сотрудничества с редакцией обращайтесь в ИА "Эксперт Агро":

тел +38 056 725 02 09; +38 056 734 41 51

тел/факс +38 056 726 00 18

e-mail: Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript ; Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript