Эксперт Агро | Журнал Масложировой комплекс № 2(49) июнь 2015

ПОДПИСНОЙ ИНДЕКС В КАТАЛОГЕ «УКРПОЧТЫ» - 91014

МАСЛОЖИРОВОЙ КОМПЛЕКС

международное научно-практическое отраслевое издание

№ 2(49) июнь 2015

СОДЕРЖАНИЕ

НОВОСТИ КОМПАНИЙ

Украина ........................................................................................................ 5

Зарубежье .................................................................................................... 8

Данные открытых источников, пресс-релизов компаний и т.п.

ЭКОНОМИКА ОТРАСЛИ

Экономические показатели роботы масложирового

комплекса Украины в сентябре-мае 2014/15 МГ и

прогноз на 2015/16 МГ ............................................................................... 10

Данные Госстата, ассоциации «Укролияпром», ИА «Эксперт Агро»

СОБЫТИЕ

Масложировая отрасль: в единстве сила! ................................................... 19

Итоги VIII Международной конференции «Масложировая отрасль: технологии и рынок»

(28-29 мая 2015 г., г. Киев, Украина)

АКТУАЛЬНО

Государство ± Бизнес = ???

Быть Украине лидером или аутсайдером… .................................................. 25

Листопад В.Л., главный редактор ИА «Эксперт Агро»

В украинском АПК формируется общественное лобби ................................ 27

Интервью специалистом по вопросам аграрной и земельной политики

Проекта USAID «АгроИнвест» Александром Муляром

ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА и ПЕРЕРАБОТКИ

Технологические аспекты использования животных

жиров в производстве маргариновой продукции ........................................ 29

Тимченко В.К., к.т.н., проф., Демидов И.Н., д.т.н., проф., НТУ «ХПИ»,

Федякина З.П., УкрНИИ масел и жиров НААН, Голодняк В.А., к.т.н.

Шроты масличных как источник пищевого белка ........................................ 31

Носенко Т.Т., к.б.н., доцент, Национальный университет пищевых технологий

Влияние структуры жмыха на эффективность

процесса экстракции .................................................................................. 34

Гирман В.В., Гуртовый А.Н., Мазур Е.В., УкрНИИМЖ НААН, Голодняк В.А., к.т.н.

ОБОРУДОВАНИЕ

Производительность градирни. Базовая теория и практика ........................ 37

Информация компании «АЭРФОРС» совместно с компанией SPX Cooling Technologies (США)

КАЧЕСТВО и БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКЦИИ

Определение срока хранения жиров и

показатели окисленности жиров ................................................................. 41

Демидов И. Н., д. т. н. УкрНИИМЖ НААН, Пивень Е. Н., к. т. н., Демидова. А. А., к. т. н.,

НТУ «ХПИ»

Выбор адсорбента из отходов АПК и нанотрубок

для безопасности растительного масла ...................................................... 43

Алали Мусана, аспирант, Кричковская Л.В., д.б.н., проф., НТУ «Харьковский

политехнический институт»

Система GlobalGAP дает перспективы украинским аграриям ....................... 46

Интервью со специалистом по развитию организаций производителей

Проекта USAID «АгроИнвест» Владиславом Карпенко

ЛАБОРАТОРИЯ

Многолетний мониторинг остаточных количеств пестицидов

и полициклических ароматических углеводородов в

семенах масличных культур и растительных маслах ................................... 48

Баранов Ю.С., к.х.н., Грибова Н.Ю., к.х.н., Земцова О.В., с.н.с.,

Украинская лаборатория качества и безопасности продукции АПК Национального

университета биоресурсов и природопользования Украины

Определение общего протеина методом Дюма

с помощью современных анализаторов ...................................................... 51

Артемьев А.Ю., Артюхов С.Г., представительство LECO в Украине, Голодняк В.А., к.т.н.

Исследование различий между высушенными и

жареными семенами подсолнечника ........................................................... 54

Демидов И.Н., д. т. н., проф., Сытник Н. С., асп., Мазаева В. С., асп., УкрНИИМЖ НААН,

Голодняк В. А., к. т. н.

СТАНДАРТИЗАЦИЯ

Вычисление расширенной неопределенности ............................................. 58

Новиков В.В., д.ф-м.н., профессор, Институт подготовки специалистов в сфере

управления качеством, стандартизации, оценки соответствия и метрологии

АГРОТЕХНОЛОГИИ

Влияние режима поливов и азотных удобрений

на качество семян подсолнечника .............................................................. 61

Калимов Н.Е., к.с-х.н., Костанайский государственный университет им. А.Байтурсынова

Влияние разнонаправленных регуляторов роста на

масличность растений подсолнечника и содержание

высших жирных кислот в масле .................................................................. 62

Дебела К.С., к.б.н., Рогач В.В., Винницкий государственный педагогический университет

им. М. Коцюбинского

ЭКОЛОГИЯ

Извлечение тяжелых металлов рапсом яровым

(Brassica napus L.) при полиэлементном загрязнении

почвы с внесением хелатообразующих агентов .......................................... 64

Койгельдинова М.Т., Институт радиационной безопасности и экологии НЯЦ

Республики Казахстан

Ознакомиться с архивом изданий можно - здесь

Стоимость подписки на 1 номер составляет 120,00 грн.

Стоимость годовой подписки - 480,00 грн (4 номера 1 раз в квартал)

Подписаться на журнал можно с любого номера на любой срок по ценам издателя, заполнив заявку здесь

Для сотрудничества с редакцией обращайтесь в ИА "Эксперт Агро":

тел +38 056 725 02 09; +38 056 734 41 51

тел/факс +38 056 726 00 18

e-mail: Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript ; Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript