Эксперт Агро | Журнал Масложировой комплекс № 1(60) март 2018

ПОДПИСНОЙ ИНДЕКС В КАТАЛОГЕ "УКРПОЧТЫ" - 91014

МАСЛОЖИРОВОЙ КОМПЛЕКС

международное научно-практическое отраслевое издание

№ 1(60) март 2018

Журнал распространялся дополнительным тиражом

на ежегодной международной конференции "МАСЛОЖИРОВАЯ ОТРАСЛЬ: ТЕХНОЛОГИИ И РЫНОК"

/30-31 мая 2018 г., г. Киев, Украины/

СОДЕРЖАНИЕ

Новости компаний

Украина...............................................................................................................4 Зарубежье...........................................................................................................7

Новости ключевых компаний масложировой отрасли (данные открытых источников,

пресс-релизов компаний и т.п.)

Актуально

«Скандальная» пальма: зрите в корень!.........................................................10

Листопад В.Л., главный редактор ИА «Эксперт Агро»

Экономика отрасли

Экономические показатели работы масложирового комплекса

Украины в сентябре-марте 2017/18 МГ ..........................................................15

Данные ассоциации «Укролияпром», Госстата Украины, ИА «Эксперт Агро»

Логистика

Работа морских торговых портов Украины по перевалке

растительных масел в январе-марте 2018 г. ...............................................20

- показатели работы морских портов Украины по перевалке растительных масел;

- новые реализованные проекты;

- планы портов по модернизации и развитию

Информация АМПУ, открытых источников

Рынок и прогнозы

Перспектива переработки семян сои и рапса в Украине

и выход на новые мировые рынки..................................................................24

кухта Д.В., выстороп Л.В., УкрНИИМЖ НААН, г. Харьков

Агротехнологии

Семенной фонд сои в Украине в этом году

значительно снижен – эксперт .....................................................................27

Оксана Горбачева, начальник отдела агроконсультаций ТД «Соевый век»

Какие нишевые масличные культуры выгодно

выращивать в 2018 году ................................................................................28

По материалам Элины Редих, «БизнесЦензор»

Технологии производства и переработки

Технология безотходной нейтрализации масел и жиров............................31

Демидов И.Н., д.т.н., проф., Мольченко С.Н., к.т.н., ст. преп., НТУ «ХПИ»

Получение моноглицеридов и ингибиторов коррозии

амидированием соевого масла.......................................................................34

Мельник А.П., д.т.н., ведущий науч. сотрудник, Малик С.Г., к.т.н., науч. сотрудник,

Кузнецова Л.Н., к.т.н., науч. сотрудник, УкрНИИгаз, Харьков

Получение концентрата токоферолов из побочного продукта

дезодорации – дезодорационных погонов.....................................................36

Демидова А.А., доцент кафедры технологии жиров и продуктов брожения,

Чернобаев Д.С., студент, НТУ «ХПИ»

Перспективные способы получения пищевых форм

растительных белков ....................................................................................40

Литвиненко Е.А. , к.т.н., с.н.с., УкрНИИМЖ НААН, г. Харьков

Новый майонез для здорового питания .......................................................45

Хомичак Л.Н., Шейко Т.В., Ярмолюк М.А., Институт продовольственных ресурсов НААН,

Кузнецова И.В., Национальная академия аграрных наук Украины

Лаборатория

Анализ данных лабораторного контроля показателей безопасности

сои и продукции их переработки за 2015-2017 годы.....................................47

Грибова Н.Ю., Земцова О.В., Лапоша Е.А., Мидык С.В., Бищук Е.В., Гариян Л.В.,

Марковская Н.К., Захаревич Д.С., Украинская лаборатория качества и безопасности

продукции АПК Национального университета биоресурсов и природопользования Украины

Законодательство

Имплементация украинского законодательства к европейским

стандартам в сфере пищевой промышленности ......................................50

Демидов И.Н., Голодняк В.А., НТУ «Харьковский политехнический институт»;

Лозовицкий А.С., Министерство аграрной политики и продовольствия Украины;

Кузнецова И.В., Гетьман М.В., Национальная академия аграрных наук Украины;

Худяков А.И., Гуртовой А.Н., Украинский НИИ масел и жиров НААН

Контроль пищевых продуктов: ТОП-10 нововведений...............................51

Марина Цезарева, адвокат, руководитель ООО «Юридическая бухгалтерская компания «Выбор»

Внимание! Журнал распространяется только в печатной версии

Ознакомиться с архивом изданий можно - здесь

Стоимость подписки на 2017-2018 г.г. за 1 номер составляет 150,00 грн. (НДС не начисляется)

Стоимость годовой подписки - 600,00 грн (4 номера 1 раз в квартал)

Подписаться на журнал можно с любого номера на любой срок по ценам издателя, заполнив заявку здесь

Для сотрудничества с редакцией обращайтесь в ИА "Эксперт Агро":

тел +38 056 734 41 51

e-mail: Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript