Эксперт Агро | Журнал Масложировой комплекс № 3(62) сентябрь 2018

ПОДПИСНОЙ ИНДЕКС В КАТАЛОГЕ "УКРПОЧТЫ" - 91014

МАСЛОЖИРОВОЙ КОМПЛЕКС

международное научно-практическое отраслевое издание

№ 3(62) сентябрь 2018

Журнал распространялся дополнительным тиражом

на ежегодной международной конференции "СОВРЕМЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ СОЕВОЙ ИНДУСТРИИ"

/14-15 ноября 2018 г., г. Киев, Украины/

СОДЕРЖАНИЕ

Новости компаний

Украина ........................................................................................................2

Зарубежье .....................................................................................................5

Новости ключевых компаний масложировой отрасли Украины и зарубежья (данные

открытых источников, пресс-релизов компаний и т.п.)

Экономика отрасли

Экономические показатели работы масложирового комплекса

Украины в 2017/18 МГ и прогноз на 2018/19 МГ ..........................................8

Данные ассоциации «Укролияпром», Госстата Украины, ИА «Эксперт Агро»

Логистика

Работа морских торговых портов Украины по перевалке

растительных масел в январе-сентябре 2018 года ................................13

Информация АМПУ, открытых источников

Железнодорожная логистика ....................................................................15

Информация ассоциации «Укролияпром»

Порт «Ника-Тера» начал предоставлять полный комплекс портовых

услуг для переработчиков масличных культур ......................................17

Информация порта «Ника-Тера»

Интервью

Ассоциация «Укролияпром»: 20 лет поддержки

и развития отрасли ..................................................................................22

Интервью с генеральным директором ассоциации «Укролияпром» к 20-летнему Юбилею

(беседовала главный редактор журнала Валерия Листопад)

Технологии производства и переработки

Получение высокобелковых продуктов из сои: экономические

выгоды и реальные перспективы в Украине ..........................................26

Матюхов Д.В., доцент кафедры технологии жиров и продуктов брожения НТУ «ХПИ».

Технология безотходной нейтрализации масел и жиров .......................31

Демидов И. Н., д.т.н.,проф., Мольченко С. Н., к.т.н., ст. препод., НТУ «ХПИ»

Использование отработанных адсорбентов, фильтровальных

порошков и липидов ..................................................................................33

Демидов И. Н., д.т.н., Мольченко С. Н., к.т.н., Ланчинская О. А., НТУ «ХПИ»

Сравнительный анализ триацилглицерольного состава

и параметров фазовых превращений соевого

и подсолнечного масел ..............................................................................34

Н.С. Сытник, к. т. н., н. с., В.С. Мазаева, м. н. с., Н.В. Сидорова, ведущий инженер,

З.П. Федякина, зав. отделом, Л.М. Филенко, зав. лабораторией, УкрНИИМЖ НААН

Использование соевого масла в пищевой промышленности

и смежных отраслях ..................................................................................37

Хакимова Н.Г., студентка кафедры технологии жиров и продуктов брожения НТУ «ХПИ»

Вторичные продукты нейтрализации масел селективными

растворителями как основа для жидких моющих средств ...................39

Петик и.П., начальник лаборатории исследований химии масел и жиров,

Федякина З.П., начальник отдела исследований химии масел и жиров, УкрНИИМЖ

Соевое масло – сырье для получения азот-, кислородсодержащих

поверхностно-активных веществ ..........................................................41

Папченко В.Ю. , к.т.н., с.н.с., Матвеева Т.В. , к.т.н., доц., с.н.с., УкрНИИМЖ НААН,

Малик С.Г. , к.т.н., УкрНДИГаз

Качество и безопасность продукции

Применение антиоксидантов растительного происхождения в

масложировой отрасли ............................................................................45

Сытник Н.С., к.т.н., н.с., Мазаева В.С., м.н.с., Федякина З.П., зав. отделом УкрНИИМЖ НААН,

Демидов И.Н. , д.т.н., проф., НТУ «ХПИ»

В Украине разрабатываются 9 новых стандартов

для масложировой отрасли .....................................................................48

Информация ТК-86 «Масла, жиры и продукты их переработки» (УкрНИИМЖ НААН)

Внимание! Журнал распространяется только в печатной версии

Ознакомиться с архивом изданий можно - здесь

Стоимость подписки на 2018 г.г. за 1 номер составляет 150,00 грн. (НДС не начисляется)

Стоимость годовой подписки - 600,00 грн (4 номера 1 раз в квартал)

Подписаться на журнал можно с любого номера на любой срок по ценам издателя, заполнив заявку здесь

Для сотрудничества с редакцией обращайтесь в ИА "Эксперт Агро":

тел +38 056 734 41 51

e-mail: Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript