Эксперт Агро | Журнал Масложировой комплекс № 3(66) сентябрь 2019

ПОДПИСНОЙ ИНДЕКС В КАТАЛОГЕ "УКРПОЧТЫ" - 91014

МАСЛОЖИРОВОЙ КОМПЛЕКС

международное научно-практическое отраслевое издание

№ 3(66) сентябрь 2019

СОДЕРЖАНИЕ

НОВОСТИ КОМПАНИЙ

Украина ....................................................................................................................2

Зарубежье ...............................................................................................................4

Новости ключевых компаний масложировой отрасли Украины и зарубежья

(данные открытых источников, пресс-релизов компаний и т.п.)

СОБЫТИЕ

ХII международная конференция «Масложировая отрасль:

технологии и рынок» – итоги ..........................................................................8

Итоги ХII международной конференции «Масложировая отрасль: технологии и рынок»

(14-15 мая 2019 г., г. Киев, Украина)

III международная конференция «Современные технологии

соевой индустрии» .............................................................................................10

Анонс III международной конференции «Современные технологии соевой индустрии»

(20-21 ноября 2019 г., г. Киев, Украина)

ЭКОНОМИКА ОТРАСЛИ

Экономические показатели работы масложировой

отрасли Украины в сентябре – июне 2018/19 МГ .........................................13

- показатели агропроизводства масличных культур (итоги уборки яровых, сев озимого рапса;

внутренние запасы, рентабельность; цены реализации сельхозпроизводителей и т.п.)

- показатели работы перерабатывающих предприятий Украины

- экспорт/импорт сырья и готовой продукции: объемы, география поставок

- цены рынка

Информация Госстата Украины, Минагропрода Украины, ассоциации «Укролияпром»,

данные «Эксперт Агро», мировых бирж

ЛОГИСТИКА

Логистика масложировой продукции и сырья в Украине

в январе–июне 2019 г., деятельность АМПУ и новые проекты .............20

Информация АМПУ, ПАО «Укрзализныця», открытых источников

АГРОМЕТЕОУСЛОВИЯ

Климатические зоны Украины существенно сместились:

новая карта климатических зон ......................................................................27

Материал подготовлен по данным из открытых источников

Сельское хозяйство Украины: вызовы и пути развития в условиях

изменения климата .............................................................................................29

Прокопенко Е.А., к.э.н., старший научный сотрудник,

Удова Л.О., к.э.н., старший научный сотрудник, Институт экономики и прогнозирования НАН Украины

АГРОПРОИЗВОДСТВО

Влияние способов сева и нормы высева семян на продуктивность

растений сортов сои различных групп спелости ......................................36

Черенков А. В., доктор сельскохозяйственных наук;

Ильенко А. В., кандидат сельскохозяйственных наук, Институт зернового хозяйства НААН Украины

ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА и ПЕРЕРАБОТКИ

Современные тренды в технологиях производства

и потребления растительных белков ...........................................................39

Носенко Т.Т., д.т.н., зав. кафедрой технологии жиров и парфюмерно-косметических продуктов,

Национальный университет пищевых технологий

Применение мембран в технологии добывания растительных

масел ………………………………………………………………………………………41

Матюхов Д.В., доцент кафедры технологии жиров и продуктов брожения НТУ «ХПИ»

Низкотемпературная дезодорация масел

без использования дезодорационной колонны .............................................44

Демидова А.А., к.т.н., доцент кафедры технологии жиров и продуктов брожения НТУ «ХПИ»

О ценности подсолнечного шрота в качестве

источника природных антиоксидантов ........................................................48

Лабейко М.А. , м.н.с., УкрНИИМЖ НААН, Любченко Н.М. , магистрант, НТУ «ХПИ»

КАЧЕСТВО И БЕЗОПАСНОСТЬ

Исследование изменения концентраций твердых и жидких

триацилглицеролов в жирах методом дифференциальной

сканирующей калориметрии .............................................................................50

Демидов И.Н. , д.т.н., проф., Голодняк В.А., к.т.н., НТУ «ХПИ», Мазаева В.С., м.н.с.,

Сытник Н.С., к.т.н., УкрНИИМЖ НААН, Оноприенко Т. А., к.х.н., НФаУ

СТАНДАРТИЗАЦИЯ

Отличия между HACCP и ISO 22000 .................................................................53

Материалы компании MNC Group

Внимание! Журнал распространяется только в печатной версии

Ознакомиться с архивом изданий можно - здесь

Стоимость подписки на 2019 г. за 1 номер составляет 180,00 грн. (НДС не начисляется)

Стоимость годовой подписки - 720,00 грн (4 номера 1 раз в квартал)

Подписаться на журнал можно с любого номера на любой срок по ценам издателя, заполнив заявку здесь

Для сотрудничества с редакцией обращайтесь в ИА "Эксперт Агро":

тел +38 056 734 41 51; +38 096 053 82 58 (Киевстар)

e-mail: Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript