Эксперт Агро | Журнал Масложировой комплекс № 2(73) июнь 2021

ПОДПИСНОЙ ИНДЕКС В КАТАЛОГЕ "УКРПОЧТЫ" - 91014

МАСЛОЖИРОВОЙ КОМПЛЕКС

международное научно-практическое отраслевое издание

№ 2(73) июнь 2021

СОДЕРЖАНИЕ

НОВОСТИ КОМПАНИЙ

Украина ........................................................................................................................2

Зарубежье ...................................................................................................................4

Новости ключевых компаний масложировой отрасли Украины и зарубежья

Данные открытых источников, пресс-релизов компаний и т.п.

СОБЫТИЕ

Масличный сезон 2020/21 – испытание на прочность

для производителей подсолнечного масла Украины ......................................7

Итоги ХIV международной конференции «Масложировая отрасль: технологии и рынок»

(26-27 мая 2021 г., Украина, г. Киев)

ЭКОНОМИКА ОТРАСЛИ

Экономические показатели работы масложирового комплекса Украины

в сентябре–июне 2020/21 МГ .................................................................................9

- показатели рентабельности и агропроизводства масличных культур (посевные площади);

- рынок посевного материала масличных культур в 2020 г.;

- прогноз урожая масличных культур в 2021 г.

- внутренние запасы масличного сырья, растительных масел;

- показатели производства масложировой продукции;

- рейтинг крупнейших производителей масложировой продукции (масла, маргарин, майонез);

- внешняя торговля сырьем и готовой продукцией (объемы, география поставок);

- ценовая ситуация

Информация Госстата Украины, Минагропрода Украины, ассоциации «Укролияпром»,

данные «Эксперт Агро»

ЛОГИСТИКА

Логистика масложировой продукции и сырья в Украине

в сентябре–июне 2020/21 МГ и январе–июне 2021 г.,

деятельность АМПУ и новые проекты ...........................................................20

- показатели перевалки масличных и продуктов переработки в 2020/21 МГ (помесячно);

- динамика отгрузок масличных и продуктов переработки через порты Украины с начала 2020/21 МГ

- показатели перевалки растительных масел в январе-марте 2021 г. (помесячно) по видам стивидорных компаний и направлениям отгрузки;

- показатели работы морских портов Украины по перевалке растительных масел в январе-марте 2021 г. в сравнении с 2020 г.;

- перевалка растительных масел портовыми операторами в разрезе терминалов и причалов в январе-марте 2021 г.;

- железнодорожная логистика;

Аналитическая служба ИА «Эксперт Агро» по материалам АМПУ, ЦТС, открытых источников

АГРОПРОИЗВОДСТВО

Формирование урожайности и качества семян подсолнечника в

зависимости от внекорневой подкормки ........................................................33

С. М. Шкалий, к.с-х.н., Полтавская государственная аграрная академия

ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА и ПЕРЕРАБОТКИ

Исследование процесса сушки семян подсолнечника

семенного фонда инфракрасным излучением .................................................37

Демидов С.Ф., к.т.н., Вороненко Б.А., д.т.н., професссор; Демидов А.С., к.т.н., Бакк О.А.,

Университет ИТМО Институт холода и биотехнологий (Россия, г. Санкт-Петербург)

Аппаратурное оформление процесса первичной очистки

растительных масел ............................................................................................39

Б. А. Вороненко, д.т.н., В. Н. Марков, к.т.н., студент Т. М. Кунилова,

Университет ИТМО Институт холода и биотехнологий (Россия, г. Санкт-Петербург)

Сравнительный анализ состава и параметров

фазовых переходов в маслах и жирах ...............................................................41

Н.С. Сытник, к.т.н., с. н. с., В.С. Мазаева, к.т.н., н.с., З.П. Федякина, зав. отделом,

Ю.И. Нечитайло, зав. сектором, УкрНИИМЖ НААН

Резервы энергосбережения в процессе сушки

фосфолипидной эмульсии растительных масел .........................................44

Алтайулы С., к.т.н., доцент, Воронежская государственная технологическая академия (Россия)

КАЧЕСТВО И БЕЗОПАСНОСТЬ

К проблеме использования препаратов на основе

хлорпирифоса в сфере жизнедеятельности человека .................................47

С.С. Светлый, В.М. Воронина, Л.А. Рудая, Н.А. Корнута, Е.А. Баглей,

ГП «Научный центр превентивной токсикологии, пищевой и химической безопасности МЗ Украины»

СТАНДАРТИЗАЦИЯ

В Украине приняты новые национальные стандарты ................................55

ГП «Украинский научно-исследовательский и учебный центр проблем стандартизации,

сертификации и качества»

Внимание! Журнал распространяется только в печатной версии

Ознакомиться с архивом изданий можно - здесь

Стоимость подписки на 2021 г. за 1 номер составляет 180,00 грн. (НДС не начисляется)

Стоимость годовой подписки - 720,00 грн (4 номера 1 раз в квартал)

Подписаться на журнал можно с любого номера на любой срок по ценам издателя, заполнив заявку здесь

Для сотрудничества с редакцией обращайтесь в ИА "Эксперт Агро":

тел:+38 096 053 82 58

e-mail: Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript