gototopgototop
 
МАСЛОЖИРОВОЙ КОМПЛЕКС
Для просмотра журнала 
в режиме On-Line
нажмите на обложку

 Архив изданий
Последний номер
ИНДЕКСЫ ЦЕН УКРАИНА
РЫНОК УКРАИНЫ
с 09.09.2013 по 13.09.2013
мониторинг ИА "Эксперт Агро"
 
 - изм. за неделю
 
Пшеница 3 кл., спрос
 1495 грн/т (EXW)
Пшеница фур., спрос
 1410 грн/т (EXW)
Ячмень фуражный, спрос
 1500 грн/т (EXW)
Кукуруза фуражная, спрос
 1010 грн/т (EXW)
Семена подсолнечника, спрос
 2860 грн/т (EXW)
Соя, спрос
 3620 грн/т (EXW)
Рапс прод., спрос
 3445 грн/т (EXW)
Мука в/с, предложение
 3105 грн/т (франко-склад)
Отруби пшеничные, предложение
 1100 грн/т (франко-склад)
Масло подсолнечное н/р, предложение
 8515 грн/т (франко-склад)
Шрот подсолнечника, предложение
 2645 грн/т (франко-склад)
Сахар, предложение
5740 грн/т (франко-склад)
 
Все цены внебиржевого рынка на всех базисах в сравнении за неделю, месяц, год:
Эксклюзивные цены:
ЦЕНЫ НА МИРОВЫХ БИРЖАХ
по состоянию на 13.09.2013
 
 - изм. за неделю
 
Кукуруза, СВОТ, США

 180,7 $/тонну

Пшеница, СВОТ, США

 235,71 $/тонну

Пшеница фур., Euronext

 242,05 $/тонну

Ячмень, FOB Руан

 238,03 $/тонну

Соя, СВОТ, США

 557 $/тонну

Соевый шрот, СВОТ, США

 490,09 $/тонну

Рапс, MATIF, Франция

 500 $/тонну

Подсолнечное маслоFOB Роттердам

 945 $/тонну

Рапсовое маслоFOB Роттердам

 984 $/тонну

Соевое маслоСВОТ, США

 933,44 $/тонну

Пальмовое масло сырое МDEX, Малайзия

 717,5 $/тонну

Сахар белыйEuronext

 492 $/тонну

Нефть, NYMEX, США

 107,42 $/barrel

Главная

ПОДПИСНОЙ ИНДЕКС В КАТАЛОГЕ "УКРПОЧТЫ" - 91014
 
 
 
МАСЛОЖИРОВОЙ КОМПЛЕКС
международное научно-практическое отраслевое издание
 
 
№ 3(74) сентябрь 2021

 
 
СОДЕРЖАНИЕ

 
 
НОВОСТИ КОМПАНИЙ
Украина ................................................................................................................................2
Зарубежье ...........................................................................................................................4
Новости ключевых компаний масложировой отрасли Украины и зарубежья
Данные открытых источников, пресс-релизов компаний и т.п.
 
ЭКОНОМИКА ОТРАСЛИ
Экономические показатели работы масложирового комплекса Украины
в 2020/21 – 2021/22 МГ .......................................................................................................7
- итоги 2020/21 МГ;
- прогноз урожая масличных культур в 2021/22 МГ
- внутренние запасы масличного сырья, растительных масел;
- показатели производства масложировой продукции;
- рейтинг крупнейших производителей масложировой продукции (масла, маргарин, майонез);
- внешняя торговля сырьем и готовой продукцией (объемы, география поставок);
- ценовая ситуация
Информация Госстата Украины, Минагропрода Украины, ассоциации «Укролияпром»,
данные «Эксперт Агро»
 
ЛОГИСТИКА
Логистика масложировой продукции и сырья в Украине
в 2020/21 МГ и январе-сентябре 2021 г. ......................................................................16
- показатели перевалки масличных и продуктов переработки в 2020/21 МГ (помесячно);
- динамика отгрузок масличных и продуктов переработки через порты Украины с начала 2020/21 МГ
- показатели перевалки растительных масел в январе-сентябре 2021 г. (помесячно)
по видам стивидорных компаний и направлениям отгрузки;
- показатели работы морских портов Украины по перевалке растительных масел в
январе-сентябре 2021 г. в сравнении с 2020 г.;
- перевалка растительных масел портовыми операторами в разрезе терминалов
и причалов в январе-сентябре 2021 г.;
Аналитическая служба ИА «Эксперт Агро» по материалам АМПУ, ЦТС, открытых источников
 
РЫНОК И ПРОГНОЗЫ
Рынок посевного материала масличных культур
в Украине в 2020-2021 гг. и тенденции в семеноводстве ....................................21
По материалам ННЦ «Институт аграрной экономики» Украины, Госстат Украины
 
АГРОПРОИЗВОДСТВО
Производительность гибридов
подсолнечника в разные по увлажнению годы .......................................................24
И. Д. Ткалич, д.с-х.н, А. Д. Гирка, к.с-х.н., А. В. Бочевар, к.с-х.н.,
Институт сельского хозяйства степной зоны НААН Украины
 
Влияние способа основной обработки почвы и удобрений
на агрофизические свойства почвы, урожайность и качество зерна сои......29
Смирнов С.Г., Нафиков М.М., ФГАОУ ВПО Казанский Федеральный Университет филиал в г. Чистополе,
Фомин В.Н., ФГБОУ ДПОС «Татарский институт переподготовки кадров агробизнеса»
 
Высокоолеиновый сорт рапса ярового «Амулет» ..............................................32
С.Л. Горлов,  к.с-х.н,  Э.Б. Бочкарёва,  д.с-х.н,  Л.А. Горлова, к.б.н, В.В. Сердюк, ст.н.с,
ФГБНУ ВНИИМК 
 
ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА и ПЕРЕРАБОТКИ
Получение липосом из соевого лецитина .............................................................34
Забодалова Л.А., Ищенко Т.Н., Скворцова Н.Н., Санкт-Петербургский государственный 
университет низкотемпературных  и  пищевых  технологий,
Чернявский В.А.,  ГУ Научно-исследовательский институт гриппа РАМН
 
Технологические аспекты производства
кислоты олеиновой из рапсового масла ...............................................................36
Терещук Л.В., Старовойтова К.В., Лобова Т.В. Чуглина К.С.,
Кемеровский технологический институт пищевой промышленности (Россия)
 
КАЧЕСТВО И БЕЗОПАСНОСТЬ
Современное состояние законодательного регулирования содержания
трансизомеров жирных кислот в пищевых продуктах
в Украине и мире .........................................................................................................41
Коваль А.В., Гринько А.П., канд. хим. наук, Кравчук А.П., канд. мед. наук, Адамчук Т.В.,
Евтушенко Т.В., ГП «Научный центр превентивной токсикологии, пищевой и
химической безопасности им. академика Л. И. Медведя Министерства здравоохранения Украины»
 
Показатели качества майонезов и майонезных соусов.
Расчет энергетической и пищевой ценности майонезов ...............................49
Дулина О.В., Бакуменко О.М, к.х.н., Тимий А.В., к.х.н., Гордеева Ю.А., Стадникова М.В.,
ГП «Харьковстандартметрология»
 
ЛАБОРАТОРИЯ
Сравнение жирнокислотного состава различных пищевых масел ..............53
Воловик В.Т., Леонидова Т.В., Коровина Л.М., ФГБНУ ВНИИ кормов им. В.Р. Вильямса (г. Лобня, Россия),
Блохина Н.А., Касарина Н.П., МБОУ школа № 4 (г. Долгопрудный, Россия)

Внимание! Журнал распространяется только в печатной версии

Ознакомиться с архивом изданий можно - здесь

Стоимость подписки на 2021 г. за 1 номер составляет 180,00 грн. (НДС не начисляется)
Стоимость годовой подписки -  720,00 грн (4 номера 1 раз в квартал)
Подписаться на журнал можно с любого номера на любой срок по ценам издателя, заполнив заявку здесь

Для сотрудничества с редакцией обращайтесь в ИА "Эксперт Агро":
тел:+38 096 053 82 58




 
 
«ЭКСПЕРТ АГРО» В СОЦСЕТЯХ
 
 
ВАЖНЫЕ СОБЫТИЯ
КОНФЕРЕНЦИИ
IV международная конференция
9-10 февраля 2022 г.
г. Киев, Украина
отель «Президент отель»
 
ХV международная конференция
18-19 мая 2022 г.
г. Киев, Украина,
 
ВЫСТАВКИ
DEMO-зона в рамках конференции
Украина, г. Киев
отель «Президент отель»
МЕДИА-ПОДДЕРЖКА
НАШИ ПАРТНЕРЫ