gototopgototop

ВЫШЕЛ ИЗ ПЕЧАТИ
Журнал
МАСЛОЖИРОВОЙ КОМПЛЕКС
№ 1(60) март 2018
МАСЛОЖИРОВОЙ КОМПЛЕКС
ПОДПИСНОЙ ИНДЕКС - 91014
Для просмотра журнала 
в режиме On-Line
нажмите на обложку

 Архив изданий
Последний номер
ИНДЕКСЫ ЦЕН УКРАИНА
 
РЫНОК УКРАИНЫ
с 09.09.2013 по 13.09.2013
мониторинг ИА "Эксперт Агро"
 
 - изм. за неделю
 
Пшеница 3 кл., спрос
 1495 грн/т (EXW)
Пшеница фур., спрос
 1410 грн/т (EXW)
Ячмень фуражный, спрос
 1500 грн/т (EXW)
Кукуруза фуражная, спрос
 1010 грн/т (EXW)
Семена подсолнечника, спрос
 2860 грн/т (EXW)
Соя, спрос
 3620 грн/т (EXW)
Рапс прод., спрос
 3445 грн/т (EXW)
Мука в/с, предложение
 3105 грн/т (франко-склад)
Отруби пшеничные, предложение
 1100 грн/т (франко-склад)
Масло подсолнечное н/р, предложение
 8515 грн/т (франко-склад)
Шрот подсолнечника, предложение
 2645 грн/т (франко-склад)
Сахар, предложение
5740 грн/т (франко-склад)
 
Все цены внебиржевого рынка на всех базисах в сравнении за неделю, месяц, год:
Эксклюзивные цены:
ЦЕНЫ НА МИРОВЫХ БИРЖАХ
по состоянию на 13.09.2013
 
 - изм. за неделю
 
Кукуруза, СВОТ, США

 180,7 $/тонну

Пшеница, СВОТ, США

 235,71 $/тонну

Пшеница фур., Euronext

 242,05 $/тонну

Ячмень, FOB Руан

 238,03 $/тонну

Соя, СВОТ, США

 557 $/тонну

Соевый шрот, СВОТ, США

 490,09 $/тонну

Рапс, MATIF, Франция

 500 $/тонну

Подсолнечное маслоFOB Роттердам

 945 $/тонну

Рапсовое маслоFOB Роттердам

 984 $/тонну

Соевое маслоСВОТ, США

 933,44 $/тонну

Пальмовое масло сырое МDEX, Малайзия

 717,5 $/тонну

Сахар белыйEuronext

 492 $/тонну

Нефть, NYMEX, США

 107,42 $/barrel

Главная

ПОДПИСНОЙ ИНДЕКС В КАТАЛОГЕ «УКРПОЧТЫ» - 91014

МАСЛОЖИРОВОЙ КОМПЛЕКС

международное научно-практическое отраслевое издание

№ 3(38) сентябрь 2012

 

СОДЕРЖАНИЕ
 
 
НОВОСТИ КОМПАНИЙ ......................................................................................... 8
Ключевые новости компаний, работающих на масличном рынке Украины и зарубежья
 
ЭКОНОМИКА ОТРАСЛИ
Экономические показатели работы масложирового комплекса Украины
в сентябре-мае 2012 года .................................................................................... 11
Данные ассоциации «Укролияпром»
 
СОБЫТИЕ
Анонс научно-практического семинара «Основные процессы масложирового
производства: новые решения» (27-28 февраля 2013 г., г. Харьков)..................... 16
 
АГРОТЕХНОЛОГИИ
Производительность сортов сои в зависимости от фенологии роста и развития …...17
Сичкарь Н.А., Уманский национальный университет садоводства
 
ТЕХНОЛОГИИ ХРАНЕНИЯ
Особенности сушки масличных культур .................................................................18
Шерстюк Н.В., ООО «Эксперт Агро»
 
ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА И ПЕРЕРАБОТКИ
Переработка семян подсолнечника для получения пищевого белка .......................21
Доморощенкова М.Л., Кузнецова И.В., ГНУ ВНИИЖ Россельхозакадемии; Петик П.Ф. УкрНИИМЖ НААН;
 Приходькин А.С., Фотченко К.В., ООО "Лан-2012", Харьковская обл., Украина
 
Новое в области экстрагирования целевых компонентов
в системе твёрдое тело-жидкость ..........................................................................22
Марков В.Н., кандидат технических наук, Тагиев Ш.К., Ефимов А.В.. Запромётов В.А., ГНУ ВНИИЖ
Россельхозакадемии
 
Эффективная технология ферментной гидратации растительных масел ................24
Волошенко С.В., м.н.с., Волкотруб С.Л., н.с., УкрНИИМЖ НААН, Гладкий Ф.Ф., проф., д.т.н., НТУ «ХПИ»,
Кищенко В.А., к.т.н., Левчук И.В., к.т.н., Голубец О.В., с.н.с., ГП «Укрметртестстандарт»
 
Определение зависимости вязкости подсолнечного масла от температуры ............28
Гуртовый А.Н., м.н.с., Папченко В.Ю., кандидат технических наук, УкрНИИМЖ НААН
Чуднова Т.Н., ООО «Комбинат Каргилл», г. Донецк
 
Технология майонеза на основе яичных продуктов с растительными маслами,
обогащенными каротином ......................................................................................30
Бахмач В.А., Бабенко В.И., кандидат технических наук, доцент, Падалка Т.В.,
Национальный университет пищевых технологий
 
Совершенствование технологии производства майонезов
с использованием стабилизационной системы .......................................................31
Бахмач В.А., Пешук Л.В., доктор сельскохозяйственных наук, профессор,
Манк В.В., доктор технических наук, профессор, НУХТ
 
ЛАБОРАТОРИЯ
Новый прибор OXITEST для изучения окислительной порчи продуктов .................35
Корытнюк Е.В., начальник агроотдела ООО «СОК ТРЕЙД»
 
Автоматизация процесса вычисления характеристик методик
во время их валидации ..........................................................................................37
Новиков В.Н., ректор Института подготовки специалистов Украинского научно-исследовательского и
учебного центра проблемы стандартизации, сертификации и качества (УкрНИУЦ),
доктор физико-математических наук, профессор;
Новиков В.В., директор учебно-консультационного центра «Евроакадемия»
 
ОБОРУДОВАНИЕ
Экструдеры BRONTO: машины, объединяющие мир ...............................................40
Отчет о IV Международной научно-практической конференции по экструзионным технологиям в
сельском хозяйстве и пищевой промышленности «EXTRUtec’2012» (21-22 сентября 2012 г., г. Черкассы,
ООО «ЧеркассыЭлеваторМаш»), в рамках которой было презентовано новое экструзионное
оборудование ТМ «BRONTO»
 
ООО «ТАН»: 18 лет от идеи до результата.............................................................45
О новом оборудовании для масложировой промышленности ООО «ТАН», которое было презентовано
участникам ассоциации «Укролияпром» в рамках очередного собрания членов ассоциации,
состоявшегося на базе ООО «ТАН» 5 июля 2012 г.
 
КАЧЕСТВО И БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКЦИИ
Применение натуральных антиоксидантов для увеличения сроков годности
маргаринов и спредов ............................................................................................48
Тарасова Л.И., Тагиева Т.Г., Фролова Н.Н., Храброва Н.Н., ГНУ ВНИИЖ Россельхозакадемии
 
Технологические проблемы при физической  рафинации растительных масел .........49
Золочевский В.Т., главный технолог, кандидат технических наук, ООО «Экотехпром»
 
Принцип построения схем менеджмента качества технологических
процессов на масложировых предприятиях ............................................................51
Герасименко Е.О., Бутина Е.А., Сонин С.А., Вергун Д.В., Кубанский государственный
технологический университет
 
СТАНДАРТИЗАЦИЯ
Реализация требований ДСТУ ISO/IEC 17025:2006 в части участия лабораторий
в межлабораторном контроле результатов измерений ...........................................53
Гуртовый А.Н., младший научный сотрудник, УкрНИИМЖ НААН
 
Ознакомиться с архивом изданий можно - здесь
Стоимость подписки на 1 номер составляет 70 грн.
Стоимость годовой подписки - 280 грн (4 номера 1 раз в квартал)
Подписаться на журнал можно с любого номера на любой срок через редакцию, заполнив заявку здесь

Для сотрудничества с редакцией обращайтесь:
ИА "Эксперт Агро"
тел +38 056 725 02 09; +38 056 734 41 51
тел/факс +38 056 726 00 18
e-mail:  Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript
 
 

    

«ЭКСПЕРТ АГРО» В СОЦСЕТЯХ
 
 
ВАЖНЫЕ СОБЫТИЯ
КОНФЕРЕНЦИИ
ХІ международная конференция
30-31 мая 2018 г.
г. Киев, Украина
 
ІI международная конференция
14-15 ноября 2018 г.
г. Киев, Украина
 
ВЫСТАВКИ
DEMO-зона в рамках конференций
30-31 мая 2018 г.
14-15 ноября 2018 г.
Украина, г. Киев
 
 
 
 
 
 
НАШИ ПАРТНЕРЫ