
ПОДПИСНОЙ ИНДЕКС В КАТАЛОГЕ "УКРПОЧТЫ" - 91014
МАСЛОЖИРОВОЙ КОМПЛЕКС
международное научно-практическое отраслевое издание
№ 2(57) июнь 2017
СОДЕРЖАНИЕ
НОВОСТИ КОМПАНИЙ
Украина...............................................................................................................3
Зарубежье...........................................................................................................8
Новости ключевых компаний масложировой отрасли (данные открытых источников,
пресс-релизов компаний и т.п.)
ЭКОНОМИКА ОТРАСЛИ
Экономические показатели работы масложирового комплекса
Украины в сентябре-мае 2016/17 МГ................................................................14
- рынок масличного сырья, показатели агропроизводства (площали, урожайность, валовой сбор
по областям, запасы, рентабельность агропроизводства;
- производство растительных масел, маргпродукции, майонеза, переработка тропических масел,
баланс масложирового рынка;
- рейтинг производителей масложировой продукции;
- экспорт/импорт масложировой продукции и сырья: география и цены;
- ценовые показатели рынка масличного сырья и продуктов переработки.
Данные Госстата, ассоциации «Укролияпром», ИА «Эксперт Агро»
СОБЫТИЕ
Анонс І научно-практической конференции
«СОВРЕМЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ СОЕВОЙ ИНДУСТРИИ»
/15-16 ноября 2017 г., г. Киев, Украина/............................................................19
ЛОГИСТИКА
Логистика растительных масел в морских портах Украины
в январе-июне 2017 г..........................................................................................21
- показатели работы морских портов Украины по перевалке растительных масел;
- новые мощности по перевалке;
- планы портов по модернизации и развитию
Информация АМПУ, открытых источников
ГРОМКОЕ ДЕЛО
Любая связь с куриным жиром - это не о нас!
Заявление Группы Allseeds.................................................................................25
Материал подготовлен на основании заявлений Группы Allseeds и Нофалаб
РЫНОК И ПРОГНОЗЫ
Перспективы сектора потребления масложировой продукции
с высокой добавленной стоимостью и потенциал
экспортных рынков Украины............................................................................28
Печатная версия доклада главного редактора ИА «Эксперт Агро» Валерии Листопад на
Х Международной конференции «Масложировая отрасль: технологии и рынок»
(30-31 мая 2017 г ., г. Киев, Украина)
ТЕХНОЛОГИИ ХРАНЕНИЯ
Управление рисками при хранении зерна..........................................................34
Андрей Галяс, координатор программ МБФ «Хайфер Проджект Интернешенл»
Особенности сушки мелкосеменных культур.................................................35
Материал компании «Байтек Машинери» (Россия)
ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА И ПЕРЕРАБОТКИ
Семена масличных культур как источник кормовых
и пищевых белков................................................................................................37
Носенко Т.Т., д.т.н., зав. кафедрой технологии жиров и парфюмерно-косметических продуктов
Национального университета пищевых технологий, г. Киев
Оптимизация технологических параметров процесса гидратации
с использованием ферментного препарата FOOD PRO®E MAX......................40
Яровая С.В., м.н.с., Волкотруб С.Л., н.с., Григорова Л.И., зав. лаб.,
Петик П.Ф., директор УкрНИИМЖ НААН, Гладкий Ф.Ф., д-р техн. наук, проф., НТУ «ХПИ»
Исследование влияния растительных масел
на устойчивость свиного жира.........................................................................43
Пешук Л.В., д. с-х. н., Радзиевская И.Г., аспирант, Национальный университет
пищевых технологий, Киев, Украина
Новые аспекты переработки подсолнечного шрота......................................47
Лабейко М.А. , м.н.с., Федякина З.П. , зав. отделом исследований технологии переработки
масел и жиров УкрНИИМЖ НААН
ОБОРУДОВАНИЕ
Установка для азотирования растительного масла
при его разливе в тару.......................................................................................50
Романцов В.П., д.т.н., директор МНТЦ «Интрэк» ЛТД,
Галицын В.В., технический директор МНТЦ «Интрэк» ЛТД
КАЧЕСТВО И БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКЦИИ
Современные подходы к организации процессов дезинфекции
в сельском хозяйстве и пищевой промышленности.......................................52
Антонина Кауфман, ГК «ТУМАНТОРГ» (Беларусь)
СТАНДАРТИЗАЦИЯ
Нормирование как важнейший фактор эффективного использования
материальных ресурсов.....................................................................................54
Авдеенко Т.И., ведущий экономист, УкрНИИМЖ НААН, г. Харьков
ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВО
В 2018 г. в Украине вводится европейская система
контроля качества продуктов..........................................................................56
Как в Украине будут гарантировать европейское
качество продуктов…….....................................................................................57
В Украине обговаривается законопроект, призванный ограничить
потребление транс-жиров в пищевых продуктах...........................................59
Использованы данные открытых источников
Внимание! Журнал распространяется только в печатной версии
Ознакомиться с архивом изданий можно - здесь
Стоимость подписки на 1 номер составляет 150,00 грн. (НДС не начисляется)
Стоимость годовой подписки - 600,00 грн (4 номера 1 раз в квартал)
Подписаться на журнал можно с любого номера на любой срок по ценам издателя, заполнив заявку здесь
Для сотрудничества с редакцией обращайтесь в ИА "Эксперт Агро":
тел +38 056 734 41 51
e-mail:
Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript
;
Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript