gototopgototop
ВЫШЕЛ ИЗ ПЕЧАТИ
Журнал
МАСЛОЖИРОВОЙ КОМПЛЕКС
МАСЛОЖИРОВОЙ КОМПЛЕКС
ПОДПИСНОЙ ИНДЕКС - 91014
Для просмотра журнала 
в режиме On-Line
нажмите на обложку

 Архив изданий
Последний номер
ИНДЕКСЫ ЦЕН УКРАИНА
 
РЫНОК УКРАИНЫ
с 09.09.2013 по 13.09.2013
мониторинг ИА "Эксперт Агро"
 
 - изм. за неделю
 
Пшеница 3 кл., спрос
 1495 грн/т (EXW)
Пшеница фур., спрос
 1410 грн/т (EXW)
Ячмень фуражный, спрос
 1500 грн/т (EXW)
Кукуруза фуражная, спрос
 1010 грн/т (EXW)
Семена подсолнечника, спрос
 2860 грн/т (EXW)
Соя, спрос
 3620 грн/т (EXW)
Рапс прод., спрос
 3445 грн/т (EXW)
Мука в/с, предложение
 3105 грн/т (франко-склад)
Отруби пшеничные, предложение
 1100 грн/т (франко-склад)
Масло подсолнечное н/р, предложение
 8515 грн/т (франко-склад)
Шрот подсолнечника, предложение
 2645 грн/т (франко-склад)
Сахар, предложение
5740 грн/т (франко-склад)
 
Все цены внебиржевого рынка на всех базисах в сравнении за неделю, месяц, год:
Эксклюзивные цены:
ЦЕНЫ НА МИРОВЫХ БИРЖАХ
по состоянию на 13.09.2013
 
 - изм. за неделю
 
Кукуруза, СВОТ, США

 180,7 $/тонну

Пшеница, СВОТ, США

 235,71 $/тонну

Пшеница фур., Euronext

 242,05 $/тонну

Ячмень, FOB Руан

 238,03 $/тонну

Соя, СВОТ, США

 557 $/тонну

Соевый шрот, СВОТ, США

 490,09 $/тонну

Рапс, MATIF, Франция

 500 $/тонну

Подсолнечное маслоFOB Роттердам

 945 $/тонну

Рапсовое маслоFOB Роттердам

 984 $/тонну

Соевое маслоСВОТ, США

 933,44 $/тонну

Пальмовое масло сырое МDEX, Малайзия

 717,5 $/тонну

Сахар белыйEuronext

 492 $/тонну

Нефть, NYMEX, США

 107,42 $/barrel

Главная

ПОДПИСНОЙ ИНДЕКС В КАТАЛОГЕ «УКРПОЧТЫ» - 91014№ 4(31) декабрь 2010

 

МАСЛОЖИРОВОЙ КОМПЛЕКС

международный научно-практический журнал

 

№ 4(31) декабрь 2010

 

Содержание

 

ОТРАСЛЕВЫЕ НОВОСТИ

Украина ........................................................................................................ 8

Зарубежье .................................................................................................... 8

Данные открытых источников

 

ТЕМА

Качество украинского масла: НЕразмытые перспективы .......................11

Интервью с главным технологом ассоциации «Укролияпром» Татьяной Бевзюк

 

СОБЫТИЕ

Анонс IV международной конференции «ХИМИЯ И ТЕХНОЛОГИЯ ЖИРОВ.

ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ МАСЛОЖИРОВОЙ ОТРАСЛИ» .......................... 15

Анонс II научно-практического семинара «Новые достижения в развитии

технологий и оборудования масложировых производств.......................... 16

 

РЫНОК и ПРОГНОЗЫ

Новый 2011 год: будет ли он «мягким» и «пушистым»

для масличного рынка? ........................................................................... 17

Аналитическая служба ИА «Эксперт Агро»

 

МАРКЕТИНГ

Маркетинг во время кризиса: как обойти конкурентов ............................ 21

Материал предоставлен информационно-аналитическим изданием «IT Business week»

 

АГРОТЕХНОЛОГИИ

Селекция подсолнечника на повышение

адаптивного потенциала и качества масла .............................................. 24

Кириченко В.В., академик НААН, Коломацкая В.П., к.с/х.н., Институт растениеводства им. В.Я. Юрьева НААН

 

ТЕХНОЛОГИИ ХРАНЕНИЯ

Пути повышения содержания протеина в шроте (жмыхе)

на стадиях хранения и подготовки семян к переработке (часть 1)............ 29

Евтушенко С.Л., Украинский НИИ масел и жиров УААН

 

ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА и ПЕРЕРАБОТКИ

Безопасность и качество - идеальная пара в современной

масложировой отрасли ............................................................................. 32

Музыка Л.А., кандидат технических наук, Войтенко В.В., Загнитко П.Г., Казмирчук Л.И.,

ПАО «Винницкий  масложировой комбинат»

 

О перспективах прямой экстракции ядра подсолнечника .......................... 34

Матюхов Д.В., Смирнов К.А., НТУ «Харьковский политехнический институт»

 

Разработка технологии пищевого шрота из безлузгового ядра семян

подсолнечника ......................................................................................... 36

Литвиненко А.А., м.н.с., Гладкий Ф.Ф., д.т.н., профессор, НТУ «Харьковский политехнический

институт»

 

Оптимизация процесса дезодорации для повышения

качества масел (жиров) ............................................................................ 38

Федякина З.П., Семенова Д.У., Филенко Л.М., Украинский НИИ масел и жиров УААН

 

ЛАБОРАТОРИЯ

Тенденции развития требований к компетентности лабораторий

в соответствии с ISO/IEC 17025:2005 ...................................................... 42

В. Новиков, доктор физ/мат. наук, Институт подготовки специалистов, УкрНИУЦ проблем

стандартизации, сертификации и качества

 

КАЧЕСТВО и БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКЦИИ

«ИСОратник – HACCP» - программный комплекс для создания, внедрения

и поддержки системы управления безопасностью пищевой продукции .... 45

Рубан О.В., компания «Система Плюс»

 

Проблемы исследования окислительных

процессов в технологии жиров ................................................................ 47

Демидов И. Н., д.т.н.,  Демидова. А. А., к.т.н., УкрНИИМЖ УААН, Пивень Е. Н., к.т.н., НТУ «ХПИ»

 

ОБОРУДОВАНИЕ

Совершенствование конструкции ротационно-пленочного

аппарата для сушки фосфатидных эмульсий подсолнечных масел ........... 50

Алтайулы С.,  доктор технических наук, Евразийский национальный университет им. Л.Н.Гумилева

 

Маслопресса от Farmet: эффективные технологии

для масложирового производства ........................................................... 52

Ярослав Поточек, инженер, технический директор АО Farmet

 

ЭКОЛОГИЯ

Получение ингибиторов трипсина и химотрипсина

из отходов производства соевого изолята .............................................. 54

Хабибулина Н. В., Красноштанова А. А., Российский химико-технологический университет

им. Д.И. Менделеева

 

Условия подписки и реклама ..................................................................... 5

 

Подписаться на журнал можно с любого номера на любой срок через редакцию.

Оформить заявку на подписку можно здесь

 

Подробно об условиях подписки здесь

 

 
«ЭКСПЕРТ АГРО» В СОЦСЕТЯХ
 
 
ВАЖНЫЕ СОБЫТИЯ
КОНФЕРЕНЦИИ
ХІ международная конференция
30-31 мая 2018 г.
г. Киев, Украина
 
І международная конференция
14-15 ноября 2018 г.
г. Киев, Украина
 
СЕМИНАРЫ

ВЫСТАВКИ
DEMO-зона в рамках конференций
30-31 мая 2018 г.
14-15 ноября 2018 г.
Украина, г. Киев
 
 
 
НАШИ ПАРТНЕРЫ