I научно-практический семинар

«Новые достижения в развитии технологии и оборудования в масложировом производстве»

18-19 мая 2010 г., Украина, г. Харьков

Украинский НИИ масел и жиров УААН

I научно-практический семинар «Новые достижения в развитии технологии и оборудования в масложировом производстве» состоялся 18-19 мая 2010 года в Харькове на базе Украинского НИИ масел и жиров УААН и собрал около 100 участников.

Целью семинара было дать оценку современному состоянию и развитию технологий и оборудования масложировой отрасли. Инициатором семинара выступила ассоциация «Укролияпром».

Примечательно то, что в числе участников были не только представители украинских предприятий и компаний, но и зарубежные гости из Беларуси (представители Белорусско-литовского совместного предприятия «Сельскохозяйственные услуги» и Витебского МЭЗа) и Турции (производитель оборудования для масложировых производств компания «HUM Lurgi»).

В рамках семинара был дан анализ текущего состояния отрасли, рассмотрены важнейшие вопросы, касающиеся технического обеспечения и современного технологического проектирования предприятий и новых эффективных технологий переработки масличного сырья и производства жировых продуктов.

Одна из ключевых тем семинара затрагивала вопросы обеспечения качества и показателей безопасности масложировой продукции, а также оптимизация процессов производства для повышения качества и усовершенствование методов исследования.

На семинаре выступили с презентацией украинские и зарубежные предприятия, выпускающие оборудование для производства масложировой продукции.

Наиболее интересные доклады, прозвучавшие в рамках семинара, публикованы в отраслевом издании «Масложировой комплекс», оказавшем информационную поддержку обоим мероприятиям.

Учитывая отзывы и пожелания участников, организаторы приняли решение сделать данный семинар ежегодным.

II Научно-практический семинар «Новые достижения в развитии технологии и оборудования в масложировом производстве» состоится 16-17 февраля 2011 г. в Харькове на базе Украинского НИИ масел и жиров УААН.