Вылить все молоко - до последней капли - прямо в навоз пригрозили в знак протеста против понижения закупочных цен на их продукцию фермеры Кубани из соседней России. Украинские производители молока протестуют иначе: они молча пускают под нож и без того жиденькое поголовье буренок, поскольку кормить их совсем нечем - тех копеек, что платят заготовители за "хозяйское" молоко, не хватает даже на хлеб без масла фермерской родне.

Свежей говядины из соседнего фермерского хозяйства на городских прилавках днем с огнем не сыскать. Вместо него - перемороженное мясо из Польши или Новой Зеландии. Теперь еще и с сахаром беда. До того сократили посевы свеклы, что теперь в период мирового сахарного кризиса, похоже, будем привыкать к несладкой жизни. А хватит ли стране хлеба? Что будем есть осенью и зимой? На сколько могут подорожать главные продукты? Об этом "АиФ" рассказали эксперты.

Министр экономики Украины Богдан Данилишин уверен в завтрашнем дне: в ближайшие два-три месяца цены на сельхозпродукцию в Украине расти не будут - наоборот, его ведомство прогнозирует незначительное, но неуклонное их снижение. Причиной тому стал неплохой урожай этого года подсолнечника, кукурузы, картофеля, фруктов. "В общем, сельскохозяйственная отрасль за январь-июль этого года продемонстрировала совсем не кризисный прирост производства на 3,8%", - гордится министр.

Хлеб: сеять будет некому?

А вот аграрии от такого "неплохого урожая" в панике.

"Если закупочные цены на зерно будут и впредь такими же низкими (по сравнению с уровнем прошлого года они уже опустились почти на треть!), то нынешний урожай (а он, кстати, ниже прошлогоднего на 28%) станет проблемой, - говорит аналитик компании "Агроконсалтинг-Групп" Наталья Волынская. - При постоянно дорожающем топливе и отсутствии условий хранения у крестьян просто нет возможности реализовывать зерно с выгодой для себя. А тут еще эти новые ГОСТы - евростандарт для нашего зерна, к которым крестьяне не были готовы. Это может привести к тому, что аграрии среднего уровня вынуждены будут сворачивать нехитрый фермерский бизнес. Плачевные результаты этого мы увидим уже в следующем сезоне, когда сеять будет некому".

Директор информкомпании "ПроАгро" Николай Верницкий уверен, что уже с сентября пшеница на закупке начнет дорожать - примерно по 50 грн./тонна в неделю. "Как результат - это вызовет незначительный (5-7%) рост цен на макароны и хлебобулочные изделия из "нерегулируемого" государством сегмента, - считает аналитик Сергей Петряков (Всеукраинская ассоциация потребителей). - Это нормально и вряд ли сильно ударит по кошельку украинцев. Зато поддержит аграриев и хлебопеков".

Мясо: птичий рынок

"За последние десять лет украинцы массово перешли с красного мяса на белое, - комментирует ситуацию на мясном рынке аналитик Международного центра перспективных исследований Александр Жолудь. - Поголовье крупного рогатого скота постоянно сокращается, говядина - нечастый гость на прилавках. Соответственно, цена на нее не самая низкая. Ожидается, что с падением жизненного уровня спрос на говядину и свинину упадет еще больше. Однако отрасль не сможет быстро переориентироваться и значительно сократить производство. Стремясь реализовать мясо, трейдеры будут снижать цены на закупке и стараться не поднимать их в рознице осенью и зимой".

По мнению наблюдателей, это может привести к резкому сокращению поголовья крупного рогатого скота - массовые забои начнутся уже к рождественским праздникам, на рынках возникнет переизбыток мяса. Однако уже через месяц-другой украинцам, возможно, придется забыть о свежей качественной телятине или говядине.

Зато птичники могут и дальше наращивать объемы - их продукция стабильно популярна. По разным прогнозам, за осень и зиму мясо птицы несколько подорожает (до 10%), а его производство поднимется на 20%.

Сахар: дорого и мало

Ответ на вопрос, будет ли дешеветь сахар в нынешнем сезоне, остается открытым. Напомним, в одном из минувших номеров наши эксперты пояснили: резкий рост цен на наших прилавках спровоцировали мировой сахарный кризис и сговор участников украинского рынка. Это вселяло надежду: побеждаем сговор - пьем чай с сахаром по старой цене.

Однако уже сегодня эксперты укрепились в другом мнении: "Сговора крупных игроков, скорее всего, нет, - убежден Александр Жолудь. - Действительно, по украинскому рынку ударил мировой дефицит. А если учесть, что в последние годы Украина постоянно сокращала площади, отводимые под сахарную свеклу, можно сделать вывод: урожая нынешнего сезона нам едва ли хватит. Стало быть, наивно ожидать хотя бы незначительного снижения цены".

Картофель: наценка на кризис

"Несмотря на экстремальные погодные условия, урожай картофеля в этом году обещает быть не ниже прошлогоднего, - предрекает Александр Жолудь.- Это означает, что цены на "второй хлеб" колебаться не будут".

"50 копеек на килограмме - вот средняя "наценка на кризис" по сравнению с розничной ценой прошлого года", - подсчитали во Всеукраинской ассоциации потребителей.

Масло - и в Африке масло

Объемы урожая семян подсолнечника в нынешнем сезоне окажутся ниже прошлогодних: по данным компании "Агроконсалтинг-Групп", валовый сбор семян составит 5,83 млн. тонн против 7 млн. тонн урожая прошлого года.

Эффект дефицита усилит резко возросший спрос на мировых рынках, спровоцированный плохим урожаем в странах-экспортерах. Так, например, Северная Африка готовится в этом сезоне закупить в четыре раза больше масла, чем год назад. Это не замедлит сказаться на розничной цене на украинских прилавках: к осени подсолнечное мало может подорожать на 10-17%, прогнозируют эксперты.

Аргументы и Факты