Главный государственный санитарный врач России назвал генно-модифицированные продукты и биотехнологии благом для страны
11 октября главный государственный санитарный врач Россйской Федерации Геннадий Онищенко, выступая на заседании Международного клуба агробизнеса в Москве, назвал генно-модифицированные продукты и биотехнологии благом для России.
Свою позицию Онищенко мотивировал следующим образом. Во-первых, биотехнологии позволяют в очень короткие сроки изменять живые организмы так, как это выгодно человеку. Во-вторых, около 40% мяса на российском рынке - импорт, а в Америке (Южной и Северной) сельскохозяйственных животных откармливают соей, а она почти вся в мире генно-модифицированная. И, наконец, в-третьих, "науку все равно остановить нельзя".
По мнению Геннадия Онищенко, альтернативы ГМО в России нет. "Конечно, если мы готовы всем дать "органик фудз", то давайте дадим", - предложил он, хорошо понимая, что "органик фудз" - экологически безупречную пищу - мы всем дать не готовы.
При этом Геннадий Онищенко признал, что видоизменять генную природу организма можно не только во благо человеку, но и во вред. А потому важнейшая задача - обеспечить адекватный контроль за свойствами генно-модифицированных механизмов и продуктов, которые поступают на рынок.
Контроль за ГМО будет осуществлять Роспотребнадзор - ведомство Главного государственного санитарного врача.
Также глава Роспотребнадзора напомнил еще об одном своем решении, которое явно не обрадовало международную часть клуба агробизнеса и продавцов мяса птицы из-за границы. С 1 января следующего года в России будет запрещено производить полуфабрикаты из замороженного мяса птицы, а разрешено только из охлажденной курятины. Это означает, что импорт замороженного мяса будет ограничен.
Геннадий Онищенко сделал отчетливый акцент именно на санитарной стороне дела. Он сообщил, что охлажденное мясо птицы определенно полезнее мороженного. Поэтому было принято решение не использовать мороженное сырье при изготовлении полуфабрикатов, что открывает для российских птицеводов новые возможности.