Готовится к выходу очередной номер №1 (44) журнала «Масложировой комплекс» за I квартал 2014 г.
Готовится к выходу №1 (44) март 2014 г. журнала "Масложировой комплекс" за I квартал 2014 года, который выйдет из печати в апреле 2014 года.
На страницах данного номера будет опубликован следующий материал (перечень утвержденных статей):
В разделе «НОВОСТИ КОМПАНИЙ УКРАИНЫ И ЗАРУБЕЖЬЯ», «ЭКОНОМИКА ОТРАСЛИ»:
Экономические показатели работы масложирового комплекса Украины в 2013 г. и сентябре-марте 2013/14 МГ
В разделе «СОБЫТИЕ»:
- Снижение затрат и минимизация потерь – путь к рентабельному производству без дополнительных инвестиций (итоги международной школы-семинара «Повышение маржи переработки масличных культур (26-27 февраля 2014 г., Украина, г. Харьков))
- Анонс VII международной конференции «Масложировая отрасль: технологии и рынок» (8-9 октября 2014 г., Украина, г. Киев)
В разделе «ПОДГОТОВКА СЫРЬЯ»:
- Контроль температуры и влажности семян подсолнечника при хранении
- Поиск рационального энергосберегающего способа сушки семян рапса
В разделе «ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА и ПЕРЕРАБОТКИ»:
- Разработка состава купажированных масел функционального назначения;
- Влияние величины рН на полноту реакции гидратации растительных масел с применением ферментного препарата FOODPRO®EMAX;
- Обоснование системы процессов получения фосфолипидных продуктов и биодизеля при переработке отходов гидратации масла;
- Пути увеличения прибыли от реализации побочных продуктов, получаемых в процессе удаления фосфорсодержащих веществ из растительных масле;
- Жидкое мыло как вторичный продукт масложирового производства
В разделе «КАЧЕСТВО и БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКЦИИ»:
- Антиоксидантные свойства арахиса;
- Разработка технологии пищевых продуктов функционального назначения на основе сои;
- Функциональные компоненты в продуктах питания с микробиологическим каротином;
- Влияние эмульгаторов на качество и стабильность спредов;
- Влияние термообработанного пальмового масла на организм подопытных животных
В разделе «ЛАБОРАТОРИЯ»:
- Исследование показателей качества и безопасности соусов эмульсионного типа с использованием масла с оптимизированным жирно-кислотным составом;
- Оценка аминокислотного состава жмыха разных сортов рапса
В разделе «ОБОРУДОВАНИЕ»:
- Инновационные решения в добыче масла
В разделе «МЕНЕДЖМЕНТ»:
- Скрытые потери в деятельности предприятий
В разделе «ПОДГОТОВКА КАДРОВ»:
- Особенности процесса формирования кадровой политики предприятия при реализации проекта совершенствования управления персоналом
- Условия эффективного управления персоналом
В разделе «ИНФОРМАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ»:
- Использование компьютерных программ для моделирования реологического поведения пищевого сырья.
Подписаться на журнал можно с любого номера на любой срок по ценам издателя, заполнив заявку здесь
Стоимость подписки на 1 номер составляет 95,00 грн (НДС не начисляется)
Стоимость годовой подписки – 380,00 грн (4 номера 1 раз в квартал)
Подписной индекс в каталоге "Укрпочты" - 91014
Подробно об условиях подписки здесь
Ознакомиться с архивом изданий можно - здесь
Архивные номера можно приобрести через редакцию
По вопросам сотрудничества обращайтесь в ИА "Эксперт Агро":
тел: 38 056 734 41 51
тел/факс: 38 056 725 02 09
e-mail:
Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript