Современные подходы к процессам водоподготовки на предприятиях пищевой промышленности экологически чистыми методами
Информация департамента промышленной водоподготовки ООО «ФОКС»
Статья опубликована в научно-практическом журнале Масложировой комплекс» № 1(28) март 2010
Архив изданий - здесь
Оформить подписку на журнал можно - здесь
Вопросы качества пищевой продукции с каждым годом приобретают все большую актуальность для украинских предприятий. Это связано не только с интеграцией Украины в мировое торговое сообщество, но и с усиливающейся тенденцией перехода украинского потребителя к принципам здорового питания. Одним из основных аспектов в данном вопросе является качество используемой в любом пищевом производстве воды, процесс очистки которой требует постоянного совершенствования в связи с ухудшением экологических показателей в условиях развития научно-технического прогресса и увеличения разнообразия выбросов различных химических соединений в окружающую среду, в том числе и водные ресурсы. Усиливается эта проблема ввиду отсутствия должного внимания на государственном уровне, особенно в условиях экономического кризиса.
Полный текс статьи можно скачать ниже