gototopgototop
 
МАСЛОЖИРОВОЙ КОМПЛЕКС
ИНДЕКСЫ ЦЕН УКРАИНА
РЫНОК УКРАИНЫ
с 09.09.2013 по 13.09.2013
мониторинг ИА "Эксперт Агро"
 
 - изм. за неделю
 
Пшеница 3 кл., спрос
 1495 грн/т (EXW)
Пшеница фур., спрос
 1410 грн/т (EXW)
Ячмень фуражный, спрос
 1500 грн/т (EXW)
Кукуруза фуражная, спрос
 1010 грн/т (EXW)
Семена подсолнечника, спрос
 2860 грн/т (EXW)
Соя, спрос
 3620 грн/т (EXW)
Рапс прод., спрос
 3445 грн/т (EXW)
Мука в/с, предложение
 3105 грн/т (франко-склад)
Отруби пшеничные, предложение
 1100 грн/т (франко-склад)
Масло подсолнечное н/р, предложение
 8515 грн/т (франко-склад)
Шрот подсолнечника, предложение
 2645 грн/т (франко-склад)
Сахар, предложение
5740 грн/т (франко-склад)
 
Все цены внебиржевого рынка на всех базисах в сравнении за неделю, месяц, год:
Эксклюзивные цены:
ЦЕНЫ НА МИРОВЫХ БИРЖАХ
по состоянию на 13.09.2013
 
 - изм. за неделю
 
Кукуруза, СВОТ, США

 180,7 $/тонну

Пшеница, СВОТ, США

 235,71 $/тонну

Пшеница фур., Euronext

 242,05 $/тонну

Ячмень, FOB Руан

 238,03 $/тонну

Соя, СВОТ, США

 557 $/тонну

Соевый шрот, СВОТ, США

 490,09 $/тонну

Рапс, MATIF, Франция

 500 $/тонну

Подсолнечное маслоFOB Роттердам

 945 $/тонну

Рапсовое маслоFOB Роттердам

 984 $/тонну

Соевое маслоСВОТ, США

 933,44 $/тонну

Пальмовое масло сырое МDEX, Малайзия

 717,5 $/тонну

Сахар белыйEuronext

 492 $/тонну

Нефть, NYMEX, США

 107,42 $/barrel

Главная

Проблема идентификации масел растительного происхождения остается актуальной задачей при выявлении фальсификации


Проблема идентификации масел растительного происхождения остается актуальной задачей при выявлении фальсификации, а также при необходимости установления состава многокомпонентных смесей. Об этом пойдет речь в докладе начальник научно-исследовательского центра испытаний продукции ГП «Укрметртестстандарт» Владимира Кищенко на тему «Обзор существующих методов идентификации масел по жирнокислотному и стеариновому составу (индивидуальные и общие стеарины)», который будет озвучен на VIII международной научно-технической конференции «Масложировая отрасль: технологии и рынок» (28-29 мая 2015 г., г. Киев, Украина) в ходе специализированной сессии «Безопасность и качество масложировой продукции. Вопросы стандартизации».
Для решения указанных задач недостаточно применения традиционных видов анализа, в частности, определения жирнокислотного состава. Благодаря относительно несложной пробоподготовке и отсутствию особых требований к оборудованию, этот метод остается самым распространенным при идентификации масел растительного происхождения. Однако его использование ограничивается значительными колебаниями жирнокислотного состава, что значительно усложняет процесс обнаружения примесей при их содержании до 20-30%.
Жирнокислотный состав куриного жира совпадает с жирнокислотным составом подсолнечного масла, поэтому определение примесей куриного жира в подсолнечном масле не представляется возможным. Для выявления в подсолнечном масле примесей жиров животного происхождения является необходимость определения стеариновой фракции с целью определения холестирола.
В качестве дополнительного метода при идентификации масел может быть использован анализ их триглицеридного состава. Долгое время с этой целью использовали метод жидкостной хроматографии, который позволяет разделить и идентифицировать индивидуальные триглицериды. Однако для многих лабораторий такой подход непригоден вследствие больших затрат на приобретение и содержание жидкостного хроматографа.
Специалисты ГП «Укрметртестстандарт» предлагают альтернативный метод исследования, о котором пойдет речь в докладе.
 
Предварительная программа конференции - здесь
Условия участия - здесь
Рекламные возможности - здесь
Оформить заявку на участие можно на официальном сайте конференции - здесь
Список участников обновляется ежедневно по мере регистрации на сайте 
здесь
 
 



 
«ЭКСПЕРТ АГРО» В СОЦСЕТЯХ
 
 
ВАЖНЫЕ СОБЫТИЯ
КОНФЕРЕНЦИИ
ХV международная конференция
19-20 мая 2022 г.
г. Киев, Украина,
отель «Президент отель»
 
ВЫСТАВКИ
DEMO-зона в рамках конференции
Украина, г. Киев
отель «Президент отель»
НАШИ ПАРТНЕРЫ