gototopgototop
 
МАСЛОЖИРОВОЙ КОМПЛЕКС
ИНДЕКСЫ ЦЕН УКРАИНА
РЫНОК УКРАИНЫ
с 09.09.2013 по 13.09.2013
мониторинг ИА "Эксперт Агро"
 
 - изм. за неделю
 
Пшеница 3 кл., спрос
 1495 грн/т (EXW)
Пшеница фур., спрос
 1410 грн/т (EXW)
Ячмень фуражный, спрос
 1500 грн/т (EXW)
Кукуруза фуражная, спрос
 1010 грн/т (EXW)
Семена подсолнечника, спрос
 2860 грн/т (EXW)
Соя, спрос
 3620 грн/т (EXW)
Рапс прод., спрос
 3445 грн/т (EXW)
Мука в/с, предложение
 3105 грн/т (франко-склад)
Отруби пшеничные, предложение
 1100 грн/т (франко-склад)
Масло подсолнечное н/р, предложение
 8515 грн/т (франко-склад)
Шрот подсолнечника, предложение
 2645 грн/т (франко-склад)
Сахар, предложение
5740 грн/т (франко-склад)
 
Все цены внебиржевого рынка на всех базисах в сравнении за неделю, месяц, год:
Эксклюзивные цены:
ЦЕНЫ НА МИРОВЫХ БИРЖАХ
по состоянию на 13.09.2013
 
 - изм. за неделю
 
Кукуруза, СВОТ, США

 180,7 $/тонну

Пшеница, СВОТ, США

 235,71 $/тонну

Пшеница фур., Euronext

 242,05 $/тонну

Ячмень, FOB Руан

 238,03 $/тонну

Соя, СВОТ, США

 557 $/тонну

Соевый шрот, СВОТ, США

 490,09 $/тонну

Рапс, MATIF, Франция

 500 $/тонну

Подсолнечное маслоFOB Роттердам

 945 $/тонну

Рапсовое маслоFOB Роттердам

 984 $/тонну

Соевое маслоСВОТ, США

 933,44 $/тонну

Пальмовое масло сырое МDEX, Малайзия

 717,5 $/тонну

Сахар белыйEuronext

 492 $/тонну

Нефть, NYMEX, США

 107,42 $/barrel

Главная

Участники ІІ школы-семинара «Практические вопросы работы лабораторий пищевых предприятий» имеют возможность сделать анализ пищевой продукции на современном аналитическом оборудовании


Формат проведения ІІ школы-семинара «Практические вопросы работы лабораторий пищевых предприятий» (23-24 марта 2016 г., г. Харьков, на базе НТУ «Харьковский политехнический институт»), предполагает лекционную часть «Эффективная лаборатория – залог успеха производителя продукции» и лабораторный практикум «Передовые решения для лабораторий пищевого сектора», проведение которого обеспечил генеральный партнер ІІ школы-семинара – поставщик аналитического и лабораторного оборудования ООО «Химлаборреактив».
Лабораторный практикум представляет собой демонстрационный показ с элементами обучения методикам определения ключевых показателей безопасности пищевой продукции и сырья на современных приборах и оборудовании известных мировых брендов рынка аналитического оборудования, представлены готовые и альтернативные решения для лабораторий, позволяющие сэкономить не только финансовые средства, но и трудовые ресурсы, временные показатели и др. Анализ по всем методикам будет проведен на аналитических приборах и оборудовании, предоставленных ООО «Химлаборреактив».
Специалисты пищевых предприятий, которые примут участие в школе-семинаре, имеют уникальную возможность провести анализ образцов выпускаемой продукции на предоставленном аналитическом оборудовании разными методами в рамках лабораторного практикума.
При наличии образцов своей продукции с известными значениями, полученными методом «мокрой химии» или другими, появляется возможность сравнить результаты.
Практикум состоится 24 марта 2016 г. в лаборатории технологии жиров и продуктов брожения НТУ «ХПИ» (технологический корпус, 2 этаж).
С тематическим наполнением лабораторного практикума можно ознакомиться ниже:
 
І блок
- Современный взгляд  на аналитическую лабораторию пищевой промышленности. В фокусе качество и безопасность
Стремление производителей пищевой продукции максимально реализовать экспортный потенциал ставит перед ними задачу, осваивая новые технологии, совершенствовать качество выпускаемых продуктов. Это требует усиления контроля качества не только конечного продукта, но и обеспечение и соблюдение его на каждой стадии производства. В системе управления качеством продукции ключевую роль играет испытательная лаборатория предприятия и, в частности, степень ее оснащенности. В условиях ограниченных финансовых возможностей предприятия при модернизации или оснащении лабораторий существует масса возможностей решить вопрос путем оптимизации, используя альтернативные решения.
- Возможность определения цис-транс изомеров жирных кислот и процентного  содержания олеиновой кислоты в масле методом ИК-спектроскопии
Представлен альтернативный традиционной хроматографии метод определения, преимущество которого: значительно дешевле используемый прибор, требуется меньше времени для проведения анализа, для пробоподготовки не требуются прекурсоры
ІІ блок
- Автоматическое определение температуры вспышки в закрытом тигле, как способ определения наличия примесей органических растворителей (демонстрация на приборе)
Автоматическое определение ТВЗ – способ «освободить руки» лаборанта, т.е. более рационально использовать трудовые ресурсы. От лаборанта требуется лишь запустить прибор в работу, после чего он имеет возможность заниматься другими анализами. При этом обеспечивается полный автоматический контроль процесса испытания.
- Определение цветности масла с помощью автоматического колориметра (демонстрация на приборе)
Предложен прибор для определения цветности масел, альтернативный тинтометру Ловибонда.
- Обнаружение возбудителя сальмонеллеза в майонезе согласно ISO 6579
Предложено готовое решение для проведения бактериологического эксперсс-анализа на обнаружение сальмонеллы в условиях заводской лаборатории, что исключает необходимость периодического обращения к сторонним организациям. Рассмотрена процедура анализа, методы биохимической и серологической идентификации сальмонелл, а также продемонстрирован экспресс-метод обнаружения микроорганизмов с помощью иммунохроматографических тестов. Актуальность проведения баканализа на постоянной основе собственными силами возникла после случая обнаружения в мае 2015 г. возбудителя сальмонеллеза в майонезе, произведенном на одном из отечественных предприятий, что привело к отравлению более 60  человек.
- Контроль содержания основных макро- и микроэлементов в воде с помощью портативного мультипараметрового колориметра (демонстрация на приборе)
Предложено готовое решение для комплексного анализа любого вида воды (питьевой, подготовленной, сточной и т.п.) в условиях заводской лаборатории, что исключает необходимость обращения к сторонним организациям.
- ИК-анализ сырья растительного и животного происхождения и продуктов их переработки с помощью линейки приборов SpectraStar™
Приборы предназначены для определения влажности, содержания белка, жира, углеводов (клетчатки, крахмала, сахаров), зольности, фосфора и других показателей. При использовании кювет различных типов возможен анализ цельного зерна, волокнистых материалов, суспензий, паст, гранул, порошкообразных, твердых веществ и масел. Погрешность измерений для большинства показателей не превышает 1%, время проведения анализ 10-60 секунд. Прибор компактен, универсален, а также не требует приобретения отдельного компьютера. Внесены калибровки на все зерновые, комбикорма, а также соевый шрот.
- Экспресс анализ основных параметров масличного сырья и продуктов его переработки методом ИК-спектроскопии.
Инфракрасная спектроскопия является экспресс-методом, основанном на построении математической зависимости данных спектрального анализа образца в ближней инфракрасной области, от данных химического анализа. Данные приборы предназначены для контроля содержания влаги, масличности, углеводов (клетчатки, крахмала, сахаров), зольности, фосфора и других показателей в растительном сырье. От качества исполнения ИК-анализатора зависит его универсальность и точность. При использовании кювет различных типов возможен анализ цельного зерна, порошкообразных продуктов, жмыхов, шротов и даже масел. Немаловажным является возможность самостоятельной разработки и внесения в прибор калибровок, это позволяет значительно повысить точность и воспроизводимость полученных результатов. 
 
III блок
Мини-выставка аналитического оборудования
В рамках лабораторного практикума также будут продемонстрированы следующие приборы: весы-влагомеры, автоматическая бюретка, рефрактометр портативный, анализатор фосфолипидов в масле АМДФ,  экспресс-анализатор влажности зерна.
 
Как ранее сообщалось, ІІ школа-семинар «Практические вопросы работы лабораторий пищевых предприятий» организован «Эксперт Агро» и НТУ «ХПИ» при поддержке Минагрополитики Украины, ассоциации «Укролияпром», НААН.
 
По вопросам участия в школе-семинаре обращайтесь в «Эксперт Агро»:
тел.: +38 056 725 02 09, +38 056 734 41 51;  моб. тел:  +38 096 053 82 58
e-mail:  Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript  ,  Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript ;
 
Программа семинара - здесь
Условия участия - здесь
Оформить заявку можно - здесь
 
 
 
 
 
 
 
«ЭКСПЕРТ АГРО» В СОЦСЕТЯХ
 
 
ВАЖНЫЕ СОБЫТИЯ
КОНФЕРЕНЦИИ
ХV международная конференция
19-20 мая 2022 г.
г. Киев, Украина,
отель «Президент отель»
 
ВЫСТАВКИ
DEMO-зона в рамках конференции
Украина, г. Киев
отель «Президент отель»
НАШИ ПАРТНЕРЫ