Оценка рисков инвестирования в масложировой комплекс Украины на современном этапе
Печатная версия доклада Екатерины Васиной, начальника сектора рейтингов предприятий АПК РА «Кредит-Рейтинг» на II Международной научно-технической конференции «Химия и технология жиров. Перспективы развития масложировой отрасли» (21-25 сентября
Масложировой комплекс Украины имеет некоторые особенности. Во-первых, он в большей мере представлен направлением выращивания подсолнечника и производства подсолнечного масла, доставшимся в наследство от Советского Союза. Во-вторых, направление производства подсолнечного масла в отличие от других направлений выделяется высокой взаимозависимостью производителей сырья и переработчиков. Если, например, потребителями сои являются не только производители масла, а и мясокомбинаты, молочные заводы, кондитерские фабрики, то из семян подсолнечника, в основном, производится масло. Эти особенности приводят к формированию вертикально-интегрированных агропромышленных объединений, что позволяет избежать как ценовых, так и сырьевых рисков.
И хотя многие аграрии имеют мощности по производству подсолнечного масла, основных производителей сегодня менее двух десятков, а на четырех наиболее крупных производителей приходится половина украинского производства. Производителей подсолнечного масла условно можно разделить на две группы… далее>>>
Статья опубликована в № 3(26) сентябрь 2009 журнала «Масложировой комплекс»