Эксперт Агро | ІІ международная конференция «СОВРЕМЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ СОЕВОЙ ИНДУСТРИИ» /14-15 ноября 2018 г., г. Киев, Украина/

ІІ международная научно-практическая конференция

СОВРЕМЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ СОЕВОЙ ИНДУСТРИИ

14-15 ноября 2018 г., г. Киев, Украина

Официальный сайт конференции: www.oilfat-forum.com

Программа конференции	Условия участия	Рекламные возможности	Спонсорский пакет
Программа проживания	Новости конференции	Оформить заявку	Контакты оргкомитета

Регистрация участников с 1 августа 2017 г.

Место проведения: отель "Братислава" (г. Киев, ул. А. Малышко, 1 (ст. метро "Дарница")

Организатор: ИА «Эксперт Агро»

Официальное издание: журнал «Масложировой комплекс»

Официальная поддержка: Украинская ассоциация производителей и переработчиков сои, ассоциация "Укролияпром"

Спонсоры конференции

Bühler (Швейцария) Farmet (Чехия)

ПРИГЛАШАЕМ СПЕЦИАЛИСТОВ МАСЛОЖИРОВОГО И АГРАРНОГО БИЗНЕСА!

Актуальность тематики

За последние годы соя стала второй по значимости после подсолнечника сельхозкультурой для масложировой промышленности Украины. Производство сои за последние 15 лет (с 2003/04 МГ по 2017/18 МГ) увеличилось в 17 раз (с 231,8 тыс. тонн до 3,89 млн тонн), экспорт – в 48 раз (60,6 тыс. тонн до 2,9 млн тонн), переработка – в 18 раз (с 50,7 тыс. тонн до 925,0 тыс. тонн). Согласно прогнозам ассоциации «Укролияпром» в новом сезоне (2018/19 МГ) ожидается, что производство сои составит 4,2 млн. тонн, что практически сопоставимо с 15-летним максимумом 2016/17 МГ в 4,28 млн тонн.

Велика вероятность, что 2018/19 МГ станет переломным для соевого комплекса Украины, так как впервые за всю историю объемы переработки значительно превысят экспорт, составив соответственно 2,7 млн. тонн против 925,0 тыс. тонн в 2017/18 МГ (почти в 3 раза) и 1,5 млн. тонн против 2,9 млн тонн (почти в 2 раза) при условии сохранения действия изменений, внесенных в Налоговый кодекс Украины относительно возмещения НДС при экспорте сои и рапса.

Конференция является единственной в Украине с тематикой технологической направленности в сегменте агропроизводства и переработки сои и стала уникальной площадкой для обсуждения насущных технологических вопросов соевой индустрии с привлечением ведущих научных центров, а также обмена опытом среди специалистов предприятий. В рамках мероприятия будут обсуждаться приоритетные задачи по внедрению новых агротехнологий и модернизации процессов переработки сои, снижения потерь в производстве, повышения экономической эффективности переработки без ущерба качеству продуктов переработки сои с учетом европейских требований и стандартов. В условиях наращивания в Украине производства сои и роста потенциала по ее переработке на фоне усиления евроинтеграционных процессов, а также упрощения торгового режима со странами ЕС, для украинских производителей соевого шрота и масла, необходимо ориентировать сбыт продуктов переработки на внешние рынки. На данном этапе одной из ключевых задач является расширение своего присутствия и закрепление позиций на рынках развитых стран, чего можно добиться за счет увеличения конкурентоспособности, а также увеличивая предложение соепродуктов. Главными аспектами в достижении этой цели являются повышение качества и снижение ее себестоимости.

Целевая аудитория: ТОП-менеджмент и руководители ключевых подразделений предприятий и компаний по переработке сои, представители агрохолдингов и агроформирований, выращивающих сою, семеноводческие компании животноводческие и комбикормовые предприятия технический персонал высшего и среднего звена, специалисты отделов качества поставщики технологического оборудования поставщики аналитического и лабораторного оборудования.

ПРЕДВАРИТЕЛЬНАЯ ПРОГРАММА КОНФЕРЕНЦИИ

14 ноября 2018 г.

Сессия 1. Соя как масличное сырье. Особенности и экономические показатели сегмента производства и переработки сои в Украине и на глобальном рынке

09:30-10:10

- Анализ и перспективы развития производства продуктов переработки масличных в Украине на фоне мировых тенденций

Докладчик: Капшук С.П., генеральный директор ассоциации «Укролияпром»

10:10-10:30

- Тенденции производства сои и среднесрочные перспективы рынка потребления продуктов переработки в Украине

Докладчик: Тимченко В.Н., к.э.н., президент Украинской ассоциации производителей и переработчиков сои

10:30-10:50

- Развитие соепроизводства в Украине в условиях изменения климата

Докладчик: Кузнецова И.В., д.с.-х.н., с.н.с., заместитель академика-секретаря Отделения растениеводства аппарата президиума НААН

10:50-11:10

- Использование сои в животноводстве: современные подходы, проблемы и перспективы

Докладчик: Руденко Е.В., член-корреспондент НААН, д.с-х.н., директор Института животноводства НААН

11:10-11:20

- Европейский рынок для украинского биодизеля

Докладчик: Удовенко А.А., региональный представитель Малайзийского совета производителей пальмового масла (МРОС)

11:20-12:00 Кофе-пауза

Сессия 2. Современные технологические решения в переработке сои, инновационное оборудование и ресурсы

12:00-12:20

- Современные технологии в переработке сои

Докладчик: Зинчук Сергей, технический директор Представительства в Украине Bühler (Швейцария)

12:20-12:50

- Инновационные технологические решения глубокой переработки сои на базе полной комплектации линии отечественным оборудованием с достижением наивысших показателей качества конечных продуктов переработки

Докладчик: Александров А.В., руководитель холдинга VEKTOR company group

12:50-13:10

- Реализованные технологии для переработки соевых бобов

Докладчик: Петер Резек (Petr Rezek), директор отдела по работе с клиентами «FARMET» (Чехия)

13:10-13:30

- Основные принципы переработки сои

Докладчик: представитель Desmet Ballestra (Бельгия)

13:30-13:50

- Современные технологии переработки сои с получением высокопротеинового шрота

Докладчик: Войтюк А.А., инженер-технолог маслоэкстракционного производства ЧАО «Виннницкий МЖК»

14:00-15:00 Обед

15:00-15:20

- Особенности сушки сои для сохранения ее качественных характеристик и питательных веществ

Докладчик: Третяк А.С., региональный представитель KMZ Industries

15:20-15:40

- Сухие градирни – производство, материалы и испытания

Докладчик: Сорокин М.Е., директор ООО «Аэрфорс»

15:40-16:00

- Особенности уборки, очистки, сушки, и хранения сои

Докладчик: Фадеев Л.В., директор ООО «Спецэлеватормельмаш»

Сессия 3. Инструментальные методы контроля процессов производства и качества сои и продуктов переработки

16:00-16:20

- Поточный экспресс-анализатор Perten DA 7300 - эффективный инструмент управления прибыльностью производства

Докладчик: Машовец Н.Д., менеджер по продажам ООО «СОК ТРЕЙД» (Украина)

16:20-17:00

- Полный обзор параметров контроля сои и продуктов переработки и вариативность выбора методов контроля

Докладчик: Захарченко И.В., руководитель группы «АГРО» ООО «Химлаборреактив»

17:00-17:20

- Экспресс анализ сои и продуктов её переработки. Технологический контроль на всех этапах производства

Докладчик: Кузнецова Т.К., ведущий специалист ГК «ЛЮМЭКС» (Россия)

17:20-17:40

- Новейшие экспресс-методы определения ГМО

Докладчик: Футерник П.В., директор ООО «Ромер Лабс Украина» (Украина)

18:00-22:00 Торжественный ужин

15 ноября 2018 г.

Сессия 4. Оптимизация процессов переработки сои и соевого масла на предприятиях масложировой отрасли

10:00-10:30

- Хроматографические методы исследования фталатов в фасованной масложировой продукции

Докладчик: Левчук И.В., к.т.н., ст.н.с., начальник научно-методической лаборатории ГП «Укрметртестстандарт»

10:30-11:00

- Влияние различных факторов окружающей среды на распространение и рост спорообразующих организмов (плесень и дрожжи) в шроте/жмыхе масличных культур

Докладчик: Лазарева А.Н., начальник бактериологической лаборатории ГП «Укрметртестстандарт»

11:00-11:30

- Белковые продукты растительного происхождения. Их пищевая ценность и возможность комбинирования

Докладчик: Лабейко М.А., младший научный сотрудник отдела исследований технологии переработки масел и жиров УкрНИИМЖ НААН

11:30-12:00

- Перспективы соевого протеина для нанотехнологий

Докладчик: Матюхов Д.В., к.т.н., доц. кафедры технологии жиров и продуктов брожения Национального технического университета «ХПИ»

12:00-12:30

- Майонезные соусы повышенной пищевой ценности на основе соевого масла

Докладчик: Торпан Е.Ю., магистрант кафедры технологии жиров и продуктов брожения Национального технического университета «ХПИ»

12:30-13:00

- Использование соевого и других масел для получения базовых основ моторных масел

Докладчик: Демидов И.Н., докт. техн. наук, проф., проф. кафедры технологии жиров и продуктов брожения, Национального технического университета «ХПИ»

13:00-14:00 Обед

Программа формируется. Остальные доклады согласовываются

Следите за обновлением на официальном сайте конференции www.oilfat-forum.com

ВОПРОСЫ ДЛЯ ОБСУЖДЕНИЯ

1. Соя как масличное сырье

- рынок сои и продуктов переработки: место Украины на глобальном рынке;

- ценообразующие факторы на рынке сои и продуктов переработки;

- анализ рынка посевного материала сои и качество семенного форнда в Украине;

- инновационные агротехнологии выращивания сои;

- ГМ соя: основные вызовы для украинского рынка;

- состояние рынка семенного материала сои отечественного производства;

- требования к условиям хранения сои без потери качества бобов;

- технологии переработки сои: классика и инновации.

2. Получение и переработка соевого масла

- оптимизация процессов переработки соевого масла;

- новые возможности для качественной очистки сырого соевого масла и подготовки к рафинации и дезодорации;

- технологии снижения содержания фосфолипидов в соевом масле для повышения эффективности процесса переработки сои;

- возможности качественного осветления сырого соевого масла для последующей рафинации и дезодорации с минимальными затратами;

- оптимизация процессов гидратации соевого масла;

- обеспечение качественной очистки соевого масла на стадии прессования, технологические особенности и возможности очистки сырца для получения рафинированного масла;

- купажи соевого и подсолнечного масел как способ повышения пищевой ценности и снижения конечной стоимости продукта;

- минимизация потерь при производстве, очистке и переработке соевого масла в рафинированное дезодорированное.

- использование соевого масла в смежных отраслях пищевой промышленности

3. Вопросы повышения качества соевого шрота и жмыха

- пути снижения сырьевых потерь при переработке соевых бобов;

- оптимизация подготовки сои к переработке для получения высокопротеинового соевого шрота;

- прогнозирование содержания протеина в соевом шроте в зависимости от содержания протеина в бобах.

4. Продукты глубокой переработки сои и побочные продукты

- технологии производства соевого лецитина в Украине в условиях высокого экспортного спроса;

- получение высокобелковых продуктов из сои: экономические выгоды и реальные перспективы в Украине;

- применение отходов при периодической рафинации соевого масла в качестве альтернативы утилизации, возможности использования гидратационного осадка.

5. Контроль качества

- современные методы и методики контроля ключевых показателей сои и продуктов переработки;

- on-line контроль процессов производства и переработки на предприятиях.

Целевая аудитория:

ТОП-менеджмент и руководители ключевых подразделений предприятий и компаний по переработке сои,

представители агрохолдингов и агроформирований, выращивающих сою, семеноводческие компании

животноводческие и комбикормовые предприятия

технический персонал высшего и среднего звена, специалисты отделов качества

поставщики технологического оборудования

поставщики аналитического и лабораторного оборудования.

В РАМКАХ КОНФЕРЕНЦИИ

DEMO-зона

«РЕСУРСЫ, ОБОРУДОВАНИЕ, ЛАБОРАТОРИЯ ДЛЯ ПИЩЕВОЙ ОТРАСЛИ»

- расширение информационно-рекламных и коммуникативных возможностей при использовании экспоместа

- визуализация и повышение информативности рекламной кампании при демонстрации работы приборов и оборудования

Место расположения DEMO-зоны: конференц-зал «Конгресс» (2 этаж) отель «Братислава»

Время работы: в дни работы конференции 14-15 ноября 2018 г. (09:00 – 18:00)

ВНИМАНИЕ! КОЛИЧЕСТВО МЕСТ В DEMO-ЗОНЕ ОГРАНИЧЕНО! БРОНИРУЙТЕ ЗАРАНЕЕ!

Следите за обновлением информации на официальном сайте конференции: www .oilfat-forum.com

КОНТАКТЫ ОРГКОМИТЕТА

По вопросам участия и регистрации обращайтесь в «Эксперт Агро»:

Тел.: +38 056 734 41 51

моб. тел / Viber / WhatsApp: +38 063 717 39 94 (Life); +38 067 565 86 13 (Киевстар) - куратор рабочей группы

e-mail: Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript ;

сайт конференции: www.oilfat-forum.com

сайт Эксперт Агро: www.expert-agro.com