Эксперт Агро | АССОЦИАЦИЯ «УКРОЛИЯПРОМ»: 20 ЛЕТ ПОДДЕРЖКИ И РАЗВИТИЯ ОТРАСЛИ

28.07.2018 14:57

Ассоциация «Укролияпром»: 20 лет поддержки и развития отрасли

В этом году отраслевая ассоциация «Укролияпром» отмечает 20-летний юбилей. Это настоящее глобальное событие для ее сплоченного коллектива и яркая страница истории масложировой промышленности Украины. С момента создания ассоциации прошло немало лет, ряд экономических кризисов, сменилось несколько президентов. Но ассоциации, объединившей крупнейших производителей, удалось пройти этот сложный путь и вывести масложировую отрасль Украины на лидирующие позиции не только в АПК страны, но и на мировом рынке. Эта дата прекрасный повод для оценки пройденного пути.

Необходимо вспомнить период, когда создавалась ассоциация. 1998 год – период кардинальных перемен в политической, экономической и культурной жизни страны. Развал Советского Союза, а вместе с ним – плановой экономики, медленно, но уверенно привел к тому, что в профессиональной среде всё более четким становилось понимание необходимости широкой демократизации различных отраслей народного хозяйства и создания нового профессионального движения взамен советских, фактически номинальных, объединений. Для того времени отраслевые общественные объединения были совсем новым для рынка явлением.

Созданной в то время ассоциации «Укролияпром» пришлось адаптироваться к новым реалиям экономики, искать актуальные форматы сотрудничества, ставить и решать совершенно новые задачи. Главная из них – восстановление работы украинской масложировой промышленности, которая практически была уничтожена к 1998 году вследствие того, что страна стала сырьевым придатком на мировом рынке семян подсолнечника.

Сегодня можно смело сказать, что за прошедшие 20 лет благодаря деятельности ассоциации, масложировой сектор Украины не только «встал с колен», но и получил статус крупнейшего в мире производителя и безоговорочного лидера среди экспортеров подсолнечного масла, качество которого признано в более чем 120 странах.

Таким образом, ассоциация не словами, а делами доказала свою эффективность и по праву считается самой действенной среди подобных объединений.

В преддверии юбилея редакция отраслевого издания «Масложировой комплекс» пообщалась с генеральным директором ассоциации «Укролияпром» Степаном Капшуком, который поделился историей ее создания и планами на будущее.

- Каковы были предпосылки возникновения ассоциации, и каким образом она создавалась? Какие цели ставили перед этим объединением инициаторы его создания и догадывались ли, с какими трудностями им придется столкнуться? Что было самым сложным в развитии и деятельности ассоциации?

- Сейчас масложировая отрасль среди других – одна из самых успешных, активно зарабатывает валютные поступления для экономики. Украина сегодня – государство номер один в мире по экспорту подсолнечного масла. Но прибыльной для страны масложировая отрасль была не всегда. Еще два десятилетия назад ситуацию на многих предприятиях отрасли характеризовали как кризисную.

В те тяжелые времена для отрасли дошло до того, что в 1998 году президент Леонид Кучма подписал указ о льготном ввозе растительных масел. Речь шла о беспошлинном импорте в Украину 140 тыс. тонн масла, в том числе 100 тыс. тонн подсолнечного и 20 тыс. тонн соевого. Из Турции и Аргентины.

То есть в стране, где на миллионах гектаров выращивали подсолнечник, своего масла не хватало, мы вынуждены были покупать его за рубежом. Поэтому считаю одним из главных достижений Украины за годы независимости – возрождение масложировой отрасли. Это пример той же разумной политики. В свое время нашлись люди – я и фамилии их могу назвать: заместитель председателя Госпищепрома, впоследствии первый генеральный директор ассоциации «Укролияпром» Людмила Зинченко, а также Александр Мороз, Екатерина Ващук, Олег Юхновский (они тогда были депутатами Верховной Рады). Понимали, что нельзя становиться «банановой республикой», не стоит массово вывозить сырье, когда его можно перерабатывать в Украине. Тогда возникла идея ввести 23% экспортную пошлину на семена подсолнечника. Многие пугали: «Представьте, что будет! Вы этим маслом умоетесь, вы не будете знать, где его сбыть!». Но жизнь подтвердила, что именно пошлина стала стержнем возрождения масложировой отрасли. И не только Украина заняла за эти годы лидирующие позиции по экспорту подсолнечного масла, но и подсолнечник стал одной из самых рентабельных культур. Никто не заставляет аграриев столько его сеять. Но есть финансовые стимулы. Поэтому площади под этой культурой увеличились с 2,5 млн. га в 1998 году до более чем 6 млн. га в прошлом году, а производство подсолнечника за это время возросло с 2,3 млн. до более 14 млн. тонн.

Можно по-разному оценивать работу отрасли. Но что бы там ни говорили, сейчас отрасль экспортно-ориентированная, созданы рабочие места внутри страны, существует стабильная динамика развития. Постоянно строятся мощности, вкладываются инвестиции, а инвестиции – это и есть развитие. Существует баланс интересов. Хозяйства сеют подсолнечник, потому что это выгодно, а переработчики строят заводы, расширяют мощности, потому что сегодня выгодно его перерабатывать. И главное – спрос на украинское масло растет с каждым годом. Даже в Китае, Индии пишут: «Украинское масло полезно для здоровья». Это для меня стало открытием, когда я был в Китае.

А было, помните, наши газеты писали обличительные статьи: мол, в отечественном масле и бенз(а)пирен нашли, и другие вредные примеси. Но и это надо было пережить, жизнь расставила все на свои места.

Поэтому считаю недопустимым подымать вопрос отмены экспортной пошлины на семена подсолнечника. Я назвал бы антигосударственной позицией отдавать сырье, в котором заинтересована вся страна. Никто за рубежом не требует от нас снимать нынешнюю 10% экспортную пошлину на семена подсолнечника, кроме отдельных наших законотворцев. Зачем это делать?

- Помните первых участников ассоциации? Сколько предприятий и организаций насчитывает список участников на сегодняшний день, и какие сферы деятельности они представляют?

- Учредителями ассоциации «Укролияпром» стали 11 масложировых предприятий. Это Запорожский масложиркомбинат, Пологовский маслоэкстракционный завод, Киевский маргариновый завод, Харьковский жировой комбинат, Волчанский маслоэкстракционный завод, Кировоградский маслоэкстракционный завод, Винницкий масложировой комбинат, Нежинский жиркомбинат, Черновицкий масложировой комбинат, Мелитопольский маслоэкстракционный завод и Приколотнянский маслоэкстракционный завод.

Сейчас ассоциация «Укролияпром» – это добровольное объединение ведущих компаний отрасли, деятельность которых охватывает более 80% отечественного производства растительных масел, более 70% производства маргариновой продукции, около 30% производства майонеза.

Участниками ассоциации являются информационно-аналитические агентства «АПК-Информ» и «Эксперт Агро», консалтинговая компания «УкрАгроКонсалт», головная научная организация отрасли – Украинский НИИ масел и жиров НААН и ряд предприятий, деятельность которых связана с производством масложировой продукции в сферах энергетики, логистики, строительства и автоматизации процессов.

Ассоциация «Укролияпром» – это некоммерческая организация, деятельность которой не направлена на извлечение прибыли, а главной целью ее создания является консолидация усилий и координация деятельности предприятий для обеспечения устойчивого и стабильного функционирования масложировой отрасли в условиях реформирования экономики Украины в рамках рыночных форм и методов хозяйствования.

Исполнительная дирекция ассоциации «Укролияпром» непосредственно работает со специалистами предприятий и организаций, а также с законодательным органом – Верховной Радой Украины и исполнительными органами власти: Кабинетом министров Украины, министерствами и ведомствами.

При решении проблемных вопросов ассоциация «Укролияпром» активно использует членство в авторитетных общественных организациях: Федерации работодателей Украины, Украинском союзе промышленников и предпринимателей, Совете предпринимателей при КМ Украины, Совете экспортеров и инвесторов при МИД Украины и др.

Ассоциация «Укролияпром» это не только площадка обмена опытом и информацией, но и в какой-то мере – штаб по нормативно-технической документации.

Исполнительная дирекция совместно с Экономическим дискуссионным клубом разрабатывает балансы по потреблению и экспортному потенциалу продукции, является важным звеном, которое связывает производителей с государственными органами управления, что создает производителям эффективную основу для стабильной работы и развития.

В 2003 году под эгидой ассоциации было создано единственное в Украине отраслевое издание масложировой промышленности – научно-практический журнал «Масложировой комплекс», цель которого: комплексное освещение всех аспектов ее функционирования в свете передовых технологий от агропроизводства до производства готовой продукции с высокой добавленной стоимостью, контроля и безопасности сырья и продуктов переработки, экономических показателей, законодательных изменений и т.п.

К сожалению, отраслевые организации, какой является ассоциация «Укролияпром» – это организации общественные, и создаются они на добровольных началах. Статус подобных организаций не узаконен, и мы существуем за счет добровольных взносов участников ассоциации и зависим от них. В развитых странах общественные организации работают на законодательном уровне и финансируются за счет определенной платы производителей, которая зависит от объема выпускаемой или экспортируемой продукции.

В отечественных организациях, подобных нашей, практически, как сказали бы раньше, все держится на энтузиазме. При этом наша ассоциация является самой действенной и востребованной в отрасли, благодаря принципиальной позиции и титаническому труду исполнительной дирекции, в состав которой входят, в основном, люди, приучившие себя при любых обстоятельствах добиваться нужного результата.

- Назовите самые значимые изменения, которые произошли в масложировой отрасли в результате многолетней деятельности ассоциации. В чем сегодня главный результат деятельности за 20 лет? Какие, на Ваш взгляд, главные победы?

- Мы считаем, что за время существования ассоциации стоящие перед отраслью основные задачи – такие как расширение сырьевой базы, расширение ассортимента масложировой продукции, наращивание экспортного потенциала, техническое перевооружение отрасли – выполнены.

С 1998 года построено 60 новых, в том числе 40 мощных предприятий, 16 терминалов по перевалке масел (до 90% объемов транспортируется по морю), вовлечено более 3 млрд. дол. США инвестиций, предприятия проводят модернизацию. Создано 100 тыс. рабочих мест.

Мощности по переработке масличного сырья в Украине увеличились с 2,5 млн. тонн в 1998 году до 22 млн. тонн в начале 2018 г., или в 8,8 раза.

Созданные в Украине мощности по переработке масличных культур позволяют перерабатывать весь выращенный урожай (соя, рапс, подсолнечник). Мощности по переработке сои достигли 5,44 млн. тонн в год, рапса – более 2 млн. тонн в год. Однако из-за массового экспорта сои и рапса они загружены лишь на 16% и это при том, что произведенные в Украине масло (соевое и рапсовое), а также шрот пользуются спросом на мировом рынке, особенно в странах ЕС. Наши производители и экспортеры масла и шрота могут удовлетворить все заказы на свою продукцию как на внутреннем, так и на внешнем рынках.

Производство подсолнечного масла увеличилось в 15,3 раза, а его экспорт возрос в 28,4 раза. Главный результат – это повышательная динамика постоянного развития отрасли.

В объемах экспорта продукции АПК масложировая продукция занимает 30%, в объемах экспорта пищевой продукции – 70%.

- Изменились ли основные цели и задачи ассоциации за прошедшие годы, ведь жизнь не стоит на месте? Наверняка в планах появились и новые направления, обусловленные современными реалиями?

- В настоящее время перед масложировой отраслью стоит задача развиваться во взаимосвязи с дальнейшим развитием сырьевой базы с учетом потребностей смежных отраслей пищевой промышленности.

Активно развивается производство высокоолеинового подсолнечника. Это перспективное направление, поскольку позволяет создавать высокостабильные смеси для фритюра, широко используемого в системе фастфуда, одного из основных направлений использования высокоолеинового подсолнечного масла.

Одним из приоритетных направлений является развитие производства сои и выработка соевого масла и соевого шрота

Отдельная задача – это обеспечение кормовыми составляющими животноводства и птицеводства. Активное взаимодействие с Минагрополитики и, в частности, с департаментом продовольствия позволяют нам решать возникающие проблемы.

В масложировой отрасли имеются резервы – это недозагруженные мощности МЭЗов, их реконструкция, внедрение современных методов переработки растительных масел (переэтерификация, фракционирование).

Главное условие дальнейшего стабильного развития масложирового комплекса Украины – сохранение экспортной пошлины на семена подсолнечника и льна, а также создание условий для максимальной переработки семян сои на отечественных предприятия.

Углубление внутри страны переработки сои и рапса позволит привлечь около 1 млрд. долл. США инвестиций и создать дополнительно 1500 рабочих мест.

- Не секрет, что важнейшим фактором успеха любого бизнеса, а тем более, промышленного производства являются высококвалифицированные кадры, способные не только выполнять рутинную работу, но и мобильно реагировать на нестандартне ситуации и принимать грамотные решения, что требует от них постоянного совершенствования профессиональных знаний и навыков. Как в отрасли решается проблема подготовки и переподготовки кадров?

- Подготовка специалистов для масложировой отрасли осуществляются в Одесской национальной академии пищевых технологий, Национальном техническом университете «Харьковский политехнический институт» и Национальном университете пищевых технологий (г. Киев).

Переподготовка специалистов осуществляется в Одесском институте последипломного образования, Национальном университете пищевых технологий (г. Киев) и Институте последипломного образования НУПТ.

Наиболее востребованными, как показывает практика, являются курсы повышения квалификации специалистов технологических служб и производственных испытательных лабораторий масложировых предприятий, которые ежегодно организовываются на базе Одесского института последипломного образования НУПТ.

Значительную работу по организации этих курсов осуществляет заведующая кафедрой пищевых технологий инженерии и агрономии Одесского института последипломного образования Стоянова Л.О.

Особой благодарности в вопросах подготовки специалистов для масложировой отрасли заслуживает доктор технических наук, профессор, заведующий кафедрой жиров и продуктов брожения НТУ «ХПИ» Гладкий. Ф.Ф.

Значительный вклад в научное обеспечение масложировой отрасли вносит отраслевой Украинский научно-исследовательский институт масел и жиров (г. Харьков), оказывая методическую и консультационную помощь предприятиям, а также обеспечивая их научно-технической документацией, которую разрабатывает технический комитет «Масла, жиры и продукты их переработки», функционирующий на базе института.

Исполнительная дирекция ассоциации «Укролияпром» активно сотрудничает с вышеперечисленными научными и учебными организациями, которые являются участниками ассоциации.

- С какими зарубежными и отечественными ассоциациями и организациями налажено сотрудничество?

- Ассоциация «Укролияпром» поддерживает контакты с Ассоциацией растительных масел и белковой муки (FEDIOL, г. Брюссель) Европейского Союза, а также является соучредителем Международной ассоциации подсолнечного масла (г. Рим).

Контакты с представителями иностранных компаний и организаций налаживаются также на международных конференциях, которые регулярно организовывают вместе с ассоциацией «Укролияпром» ИА «Эксперт Агро», КА «УкрАгроКонсалт», ИА «АПК-Информ».

Ассоциация «Укролияпром» активно сотрудничает с отраслевыми ассоциациями «Укркондпром» и «Укрмолпром», а также, как я уже отметил, с общественными влиятельными организациями: Федерацией работодателей Украины, Украинской аграрной конфедерацией, Советом предпринимателей при КМУ, Комитетом предпринимателей АПК при ТПП Украины, Советом экспортеров и инвесторов при МИД Украины и другими, членство в которых помогает в решении проблемных вопросов.

- Какой Вам видится ассоциация и масложировая отрасль в целом, например, через 10 лет? Какие главные задачи Вы сами себе ставите на ближайшие годы?

- Задача ассоциации – отстаивание интересов промышленных предприятий для обеспечения их эффективного функционирования и развития. С каждым годом эта задача усложняется по разным причинам, но чаще всего это связано с изменением политического и экономического курса государства, сменой власти и т.п. Конечно, от политического курса государства зависит многое – как развитие отрасли, так и в целом развитие государства, но в большей степени, я считаю, экономическое развитие зависит от правильного управления.

В каждом сообществе, в каждой организации, отрасли должен быть центр, своего рода штаб, который не только предвидел бы стратегическое развитие отрасли, но и был в состоянии решать периодически возникающие проблемные вопросы.

Как показывает практика, таким центром в ассоциации «Укролияпром» является исполнительная дирекция, которую я возглавляю много лет (должность выборная).

Анализируя показатели развития масложировой отрасли, можно сделать вывод, что мы на правильном пути. Объединяя усилия участников ассоциации и исполнительной дирекции, благодаря настойчивой и системной работе на уровне власть-бизнес масложировой отрасли с целью решения проблемных вопросов мы добьемся новых эффективных результатов в ее развитии.

20-летие со дня основания ассоциации «Укролияпром» – очень важное событие для каждого, кто имеет отношение к масложировой отрасли.

Поздравляю всех, кто вложил знания, душу и сердце в развитие и становление родного производства.

Я благодарю каждого за выполняемую работу и надеюсь на длительное и плодотворное сотрудничество в дальнейшем!

Желаю, прежде всего, здоровья, процветания, стабильности, уверенного движения вперед, значительных профессиональных достижений, добрых взаимоотношений, надежных партнеров.

Искренне желаю успехов и удачи, мира и добра! Пусть ваши трудовые достижения приумножают благосостояние Украины!

Беседовала Валерия Листопад, главный редактор ИА «Эксперт Агро»